Mas de la Séranne - Nero d'Avola & Agiorgitiko 2025
Mas de la Séranne continua il suo lavoro di esplorazione e creatività all’interno della IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Città di Aniane, una zona riconosciuta per la sua libertà di espressione e la diversità delle sue influenze mediterranee. Situata in un ambiente naturale preservato, tra macchia mediterranea e rilievi calcarei, la tenuta beneficia di un clima caratterizzato da giornate luminose e notti più fresche, favorevoli alla freschezza aromatica. Questa cuvée si inserisce in un approccio volutamente originale, orientato all’apertura e al viaggio, pur mantenendo il DNA del Mas de la Séranne: vini franchi, leggibili e incentrati sul piacere.
La cuvée Nero d’Avola & Agiorgitiko 2025 è un rosso singolare e decisamente mediterraneo, ottenuto da un assemblaggio di Nero d’Avola (70%) e Agiorgitiko (30%), due vitigni emblematici del sud Italia e della Grecia. Questa insolita alleanza dà vita a un vino allo stesso tempo luminoso, fruttato ed energico. La vinificazione si basa su una fermentazione tradizionale in vasca, seguita da un affinamento di 5 mesi in vasca inox, per preservare la freschezza, la brillantezza del frutto e la bevibilità. L’annata 2025 mette l’accento su uno stile immediato, digeribile e accessibile, pensato per un consumo conviviale e rilassato.
Alla degustazione, il colore si mostra brillante, evocando un rosso chiaro e luminoso. Il naso è espressivo e goloso, segnato da aromi di melograno, pera e piccoli frutti rossi aciduli come il mirtillo rosso e il ribes. Il palato è vivo e fruttato, sostenuto da una bella freschezza e una texture leggera che invita a servirsi un altro bicchiere. L’insieme è equilibrato, dissetante e molto facile da approcciare. Questo vino accompagnerà perfettamente un’anatra confit con la sua padellata di verdure, carni rosse, formaggi o anche una pera al vino per un abbinamento originale. Una cuvée solare e moderna, pensata soprattutto per il piacere e la condivisione.
Vitigni: 70% Nero d’Avola, 30% Agiorgitiko
