RHUM JM - Rhum agricole blanc - Bouteille de 1 litre - 50%
Située au cœur du nord de la Martinique, sur les pentes majestueuses de la Montagne Pelée, l'Habitation Bellevue bénéficie d’un microclimat tropical humide ainsi que de sols volcaniques extrêmement fertiles, idéaux pour la culture d’une canne à sucre d’exception. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil acquiert la prestigieuse Rhumerie J.M auprès de la famille Martin de Jean-Marie, initiant une tradition familiale qui perdure. Depuis lors, les héritiers Crassous de Médeuil veillent avec passion et rigueur à la qualité et à l’authenticité de chaque bouteille de Rhum J.M.
Les cannes à sucre, minutieusement cultivées et rigoureusement sélectionnées, sont broyées dans un délai ne dépassant pas une heure après la coupe afin de préserver un jus de canne d’une fraîcheur incomparable, riche en arômes subtils et en saveurs uniques. J.M est l’une des rares distilleries martiniquaises à tirer profit d’une eau de source pure, issue directement des profondeurs de la Montagne Pelée. Cette eau cristalline, naturellement riche en minéraux, confère aux rhums J.M une texture et une finesse exceptionnelles.
La distillation, véritable savoir-faire ancestral, s’effectue toujours dans deux colonnes traditionnelles en cuivre de type créole, qui sublimement révèlent les arômes typiques des rhums agricoles. Les fûts utilisés pour le vieillissement sont rigoureusement sélectionnés puis préalablement brûlés à la perfection, garantissant une maturation harmonieuse et riche en caractère. Chaque année, le maître de chais procède à un ouillage méticuleux des fûts avec des rhums d’âges similaires afin de conserver la typicité et la richesse aromatique propre à chaque millésime.
Découvrez sans tarder ce rhum d’exception disponible chez Clos des Spiritueux, spécialiste reconnu des spiritueux haut de gamme, pour une expérience gustative authentique et inoubliable.
