ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers grundades som Speciality Drinks 1999 av de visionära bröderna Sukhinder och Raj Singh, som också skapade den berömda onlineförsäljningssidan Whisky Exchange samma år. År 2017 antog företaget sitt nuvarande namn, Elixir Distillers, för att bättre återspegla sitt engagemang för exceptionella spritdrycker. Elements of Islay-kollektionen representerar en prestigefylld serie av Islay Single Malt-whiskys, skapad av Elixir Distillers sedan 2008, som lyfter fram rikedom och mångfald hos de ikoniska destillerierna på denna världskända skotska ö.
Varje whisky i denna serie väljs noggrant ut med största omsorg, buteljeras vid fatstyrka, utan kallfiltrering eller tillsatt färgämne, och utan åldersangivelse för att bevara produktens äkthet och integritet. Dessa begränsade utgåvor kommer antingen från ett enda exceptionellt fat eller från specifika satser som sammanför mellan fem och tjugo fat från en enda destilleri, med målet att troget fånga och återspegla den unika och typiska karaktären hos varje av de berömda Islay Malt-destillerierna. Namnet som ges till varje buteljering är en symbolisk kemisk version inspirerad av destilleriets namn, där efterföljande versioner numreras för att ange utvecklingen och sällsyntheten hos varje uttryck.
LG11 är en förfinad blandning gjord av fyra noggrant utvalda fat: två Lagavulin 2007-fat som har lagrats i 14 år, tillsammans med två andra fat från samma år som har lagrats i 8 år innan de vilar i glas för att bevara sin livlighet och aromatiska friskhet. Denna exceptionella cuvée utmärker sig genom sin aromatiska kraft och perfekta balans. Endast 1 067 flaskor producerades, vilket gör denna whisky till en sällsynt och eftertraktad skatt.
Torvig
