ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers byla založena jako Speciality Drinks v roce 1999 vizionářskými bratry Sukhinderem a Rajem Singhem, kteří také vytvořili slavný internetový prodejní portál Whisky Exchange ve stejném roce. V roce 2017 společnost přijala své současné jméno, Elixir Distillers, aby lépe odrážela svůj závazek k výjimečným lihovinám. Kolekce Elements of Islay představuje prestižní sérii single malt whisky z Islay, kterou od roku 2008 vyrábí Elixir Distillers a která zdůrazňuje bohatství a rozmanitost ikonických palíren tohoto světově proslulého skotského ostrova.
Každá whisky z této řady je pečlivě vybírána s nejvyšší pozorností, plně lahvována bez filtrace za studena a bez přidání barviv, bez uvedení stáří, aby byla zachována autentičnost a integrita finálního produktu. Tyto limitované edice pocházejí buď z jednoho výjimečného sudu, nebo ze specifických šarží spojujících mezi pěti a dvaceti sudy z jedné palírny, s cílem věrně zachytit a odrážet jedinečný a typický charakter každé z proslulých palíren Islay Malt. Název přidělený každému lahvování je symbolická chemická verze inspirovaná názvem palírny, přičemž následující verze jsou číslovány, aby označovaly vývoj a vzácnost každého vyjádření.
LG11 je rafinovaná směs vyrobená ze čtyř pečlivě vybraných sudů: dvou sudů Lagavulin 2007 zrajících 14 let, doplněných o další dva sudy ze stejného roku, které zrály 8 let před uložením do skla, aby si zachovaly svou živost a aromatickou svěžest. Tato výjimečná cuvée vyniká svou aromatickou silou a dokonalou rovnováhou. Bylo vyrobeno pouze 1 067 lahví, což z této whisky činí vzácný a vyhledávaný poklad.
Rašelinová
