ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers werd opgericht als Speciality Drinks in 1999 door de visionaire broers Sukhinder en Raj Singh, die ook de beroemde online verkoopsite Whisky Exchange datzelfde jaar creëerden. In 2017 nam het bedrijf zijn huidige naam aan, Elixir Distillers, om zijn toewijding aan uitzonderlijke gedistilleerde dranken beter te weerspiegelen. De collectie Elements of Islay vertegenwoordigt een prestigieuze serie Islay Single Malt-whisky's, vervaardigd door Elixir Distillers sinds 2008, die de rijkdom en diversiteit van de iconische distilleerderijen van dit wereldwijd erkende Schotse eiland benadrukt.
Elke whisky in deze reeks wordt zorgvuldig geselecteerd met de grootste zorg, gebotteld op vatsterkte, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen, en zonder leeftijdsaanduiding om de authenticiteit en integriteit van het eindproduct te behouden. Deze beperkte edities komen ofwel uit een enkele uitzonderlijke vat of uit specifieke batches die tussen vijf en twintig vaten van één enkele distilleerderij combineren, met als doel het unieke en typische karakter van elk van de beroemde Islay Malt-distilleerderijen trouw vast te leggen en weer te geven. De naam die aan elke botteling wordt gegeven, is een symbolische chemische versie geïnspireerd op de naam van de distilleerderij, waarbij opeenvolgende versies genummerd zijn om de evolutie en zeldzaamheid van elke uitdrukking aan te geven.
LG11 is een verfijnde blend gemaakt van vier zorgvuldig geselecteerde vaten: twee Lagavulin 2007-vaten die 14 jaar gerijpt zijn, vergezeld door twee andere vaten uit hetzelfde jaar, die 8 jaar gerijpt zijn voordat ze in glas rusten om hun levendigheid en aromatische frisheid te behouden. Deze uitzonderlijke cuvée valt op door zijn aromatische kracht en perfecte balans. Er werden slechts 1.067 flessen geproduceerd, waardoor deze whisky een zeldzame en gewilde schat is.
Geturfde
