ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers a été fondé en tant que Speciality Drinks en 1999 par les frères visionnaires Sukhinder et Raj Singh, également créateurs du célèbre site de vente en ligne Whisky Exchange la même année. En 2017, la société a adopté son nom actuel, Elixir Distillers, pour mieux refléter son engagement envers les spiritueux d’exception. La collection Elements of Islay représente une série prestigieuse de whiskies Single Malt d’Islay, élaborée par Elixir Distillers depuis 2008, mettant en valeur la richesse et la diversité des distilleries emblématiques de cette île écossaise reconnue mondialement.
Chaque whisky de cette gamme est rigoureusement sélectionné avec la plus haute attention, embouteillé au brut de fût, sans filtration à froid ni ajout de colorant, et sans indication d’âge afin de préserver l’authenticité et l’intégrité du produit final. Ces éditions limitées proviennent soit d’un seul fût exceptionnel, soit de lots spécifiques réunissant entre cinq et vingt fûts issus d’une seule distillerie, afin de capturer et refléter fidèlement le caractère unique et typique de chacune des célèbres distilleries de Malt d’Islay. Le nom attribué à chaque embouteillage est une version symbolique chimique inspirée du nom de la distillerie, les versions successives étant numérotées pour indiquer l’évolution et la rareté de chaque expression.
LG11 est un assemblage raffiné élaboré à partir de quatre fûts soigneusement choisis : deux fûts de Lagavulin 2007 vieillis durant 14 ans, accompagnés de deux autres fûts de la même année, ayant vieilli 8 ans avant de reposer en verre pour préserver leur vivacité et leur fraîcheur aromatique. Cette cuvée exceptionnelle se démarque par sa puissance aromatique et son équilibre parfait. Seulement 1 067 bouteilles ont été produites, faisant de ce whisky un trésor rare et recherché.
Tourbé
