Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50 % - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50 %
Rum

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origine : Rum
Taux d'alcool : 63,50
Age : 23 ans

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CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50%

Sans boîte - No Box

La renommée distillerie Caroni, fondée en 1918 dans l’état emblématique de Trinidad (Trinité-et-Tobago), est un joyau de l’univers du rhum. Distillerie d’État, elle bénéficie d’une sucrerie intégrée garantissant un approvisionnement constant en cannes à sucre exceptionnelles, cultivées localement avec un savoir-faire traditionnel. Dotée d’un équipement unique comprenant différents types d’alambics – à colonnes et à repasse – Caroni a longtemps cultivé un secret mystique autour de ses rhums d’exception. Très peu de ses eaux-de-vie ont été embouteillées sous sa propre étiquette, cultivant une rareté qui confère à ses créations un prestige légendaire. Son profil aromatique complexe séduit par ses notes singulières mêlant fragrances d’hydrocarbures, épices douces et délicats accords de miel. Suite à une crise majeure de l’industrie sucrière, la distillerie a tristement fermé ses portes en 2002, permettant à ces rhums rares de devenir de véritables objets cultes recherchés par les collectionneurs et amateurs avertis.

Ce rhum Caroni d’exception a été distillé en 1996 et embouteillé en 2019, incarnant une maturation d’une rare complexité. Initialement vieilli jusqu’en 2008 dans les chais de Trinidad, il a ensuite été assemblé dans 22 fûts différents dans les chais prestigieux de la distillerie DDL (Demerara) au Guyana, où il a bénéficié d’un affinage supplémentaire de 11 années. Limitée à seulement 1536 bouteilles, cette cuvée exclusive est le fruit d’une collaboration passionnée réunissant 23 dégustateurs experts, sous la direction de Luca Gargago. La photographie ornant cette bouteille célèbre ce moment unique et fédérateur, véritable hommage à la communauté des grands passionnés de Caroni qui ont tous contribué à l’élaboration de cet assemblage d’exception.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.