Rum de Tradição Inglesa (Rum)-CARONI 23 anos - Rum envelhecido - Safra 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50 % - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50 %
Rum

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origem : Rum
Taux d'alcool : 63,50
Age : 23 ans

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CARONI 23 anos - Rum envelhecido - Safra 1996 - Blend - Tasting Gang - 63,50%

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A renomada destilaria Caroni, fundada em 1918 no icônico estado de Trinidad (Trinidad e Tobago), é uma joia no universo do rum. Destilaria estatal, beneficia-se de uma usina integrada que garante um fornecimento constante de cana-de-açúcar excepcional, cultivada localmente com saber tradicional. Equipado com um equipamento único que inclui diferentes tipos de alambiques – colunas e pot stills – Caroni cultivou por muito tempo um segredo místico em torno de seus runs excepcionais. Pouquíssimos de seus aguardentes foram engarrafados sob seu próprio rótulo, cultivando uma raridade que confere às suas criações um prestígio lendário. Seu perfil aromático complexo seduz com notas singulares que misturam fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e delicados acordes de mel. Após uma grande crise na indústria açucareira, a destilaria tristemente fechou suas portas em 2002, permitindo que esses runs raros se tornassem verdadeiros objetos de culto procurados por colecionadores e entusiastas experientes.

Este rum Caroni excepcional foi destilado em 1996 e engarrafado em 2019, incorporando uma maturação de rara complexidade. Inicialmente envelhecido até 2008 nos armazéns de Trinidad, foi então blendado em 22 barris diferentes nos prestigiados armazéns da destilaria DDL (Demerara) na Guiana, onde beneficiou de um afinamento adicional de 11 anos. Limitada a apenas 1.536 garrafas, esta cuvée exclusiva é fruto de uma colaboração apaixonada que reuniu 23 degustadores especialistas, sob a direção de Luca Gargago. A fotografia que adorna esta garrafa celebra este momento único e unificador, uma verdadeira homenagem à comunidade dos grandes apaixonados por Caroni que todos contribuíram para a elaboração deste blend excepcional.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.