ARDBEG - Uigeadail - 54.2%
Ardbeg är ett ikoniskt destilleri beläget på den mytiska ön Islay i Skottland. Känd som ett av de äldsta destillerierna på ön har Ardbeg byggt upp ett rykte för excellens för sina whiskys bland de mest kraftigt torviga på marknaden. Djärv och innovativ var Ardbeg det första destilleriet att skicka sin whisky ut i rymden 2011, där de experimenterade med utomjordisk lagring på den internationella rymdstationen, och analyserade därigenom den unika effekten av viktlöshet på spritens aromatiska komplexitet.
Whiskyproduktion har varit aktiv på platsen sedan 1798, med officiell kommersialisering som började redan 1815, samma år som dess prestigefyllda granne Laphroaig. Omedelbart mötte Ardbeg stor framgång, särskilt för inkorporeringen av sina whiskys i globalt erkända blends. Från 1838 gick destilleriet igenom många perioder av instabilitet, inklusive ägarbyten och konkurser, fram till stängningen 1981. Återöppnat 1989 med begränsad säsongsproduktion, representerade det verkligen en återuppståndelse 1997 efter köpet av Glenmorangie. Idag är Ardbeg stolt integrerat inom Glenmorangie-gruppen, som i sin tur ägs av den prestigefyllda lyxgruppen LVMH.
Utrustat med två traditionella pot stills producerar Ardbeg destilleri årligen nästan en miljon liter ren alkohol, som erbjuds exklusivt under beteckningen Single Malt. Dess whiskys lagras mestadels i Bourbonfat, kompletterat med delvis lagring i Sherryfat. Karaktären hos dessa whiskys är helt starkt torviga samtidigt som de erbjuder en unik aromatisk signatur, mindre maritim än vissa andra Islay-whiskys. Ardbeg utmärker sig särskilt genom sina intensiva och balanserade nyanser av rök, varma kryddor och söta mjukheter, som fångar själva essensen av Islay-traditionen.
Uttalat "Oog-a-dal" är Ardbeg Uigeadail en privilegierad blandning som mästerligt förenar de djupt rökiga och klassiska tonerna från Ardbeg med de rika och mjuka smakerna av russin, räddade från lagring i noggrant utvalda gamla sherryfat. Denna unika sammansmältning erbjuder en intensiv, kraftfull och bestående smakupplevelse som kommer att glädja både kännare och nya entusiaster.
Torvig (50-55 ppm)
