ARDBEG - Uigeadail - 54.2%
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen op het mythische eiland Islay in Schotland. Erkend als een van de oudste distilleerderijen op het eiland, heeft Ardbeg een reputatie opgebouwd voor uitmuntendheid met zijn whisky's die behoren tot de krachtigst geturfde op de markt. Gedurfd en innovatief was de distilleerderij Ardbeg de eerste die in 2011 zijn whisky de ruimte in stuurde, waarbij ze experimenteerden met buitenaardse rijping op het International Space Station, en zo de unieke impact van gewichtloosheid op de aromatische complexiteit van de drank analyseerden.
Whiskyproductie is actief op de locatie sinds 1798, met officiële commercialisering die al begon in 1815, hetzelfde jaar als de prestigieuze buur Laphroaig. Direct behaalde Ardbeg groot succes, met name door de opname van zijn whisky's in wereldwijd erkende blends. Vanaf 1838 heeft de distilleerderij vele periodes van instabiliteit doorgemaakt, waaronder eigendomsoverdrachten en faillissementen, tot de sluiting in 1981. In 1989 heropend met beperkte seizoensproductie, vertegenwoordigde het echt een heropleving in 1997 na de overname door Glenmorangie. Tegenwoordig is Ardbeg trots geïntegreerd binnen de Glenmorangie-groep, die op haar beurt eigendom is van de prestigieuze luxegroep LVMH.
Uitgerust met twee traditionele pot stills produceert de Ardbeg-distilleerderij jaarlijks bijna een miljoen liter pure alcohol, exclusief aangeboden onder de benaming Single Malt. Zijn whisky's worden voornamelijk gerijpt in Bourbonvaten, vergezeld van gedeeltelijke rijping in Sherryvaten. Het karakter van deze whisky's is volledig sterk geturfd terwijl het een unieke aromatische signatuur biedt, minder maritiem dan sommige andere Islay-whisky's. Ardbeg onderscheidt zich met name door zijn intense en evenwichtige nuances van rook, warme kruiden en zoete zachtheid, die de essentie van de Islay-traditie vastleggen.
Uitgesproken als "Oog-a-dal" is Ardbeg Uigeadail een bevoorrechte blend die meesterlijk de diep rokerige en klassieke tonen van Ardbeg combineert met de rijke en zachte smaken van rozijnen, gered uit de rijping in zorgvuldig geselecteerde oude sherryvaten. Deze unieke combinatie biedt een intense, krachtige en aanhoudende smaakervaring die zowel kenners als nieuwe liefhebbers zal bekoren.
Geturfde (50-55 ppm)
