ARDBEG - Uigeadail - 54.2%
Ardbeg es una destilería emblemática situada en la mítica isla de Islay, en Escocia. Reconocida como una de las destilerías más antiguas de la isla, Ardbeg se ha forjado una reputación de excelencia por sus whiskies entre los más poderosamente turba del mercado. Audaz e innovadora, la destilería Ardbeg fue la primera en enviar su whisky al espacio en 2011, experimentando un envejecimiento extraterrestre en la Estación Espacial Internacional, analizando así el impacto único de la ingravidez en la complejidad aromática del espíritu.
La producción de whisky se ha llevado a cabo activamente en el sitio desde 1798, con una comercialización oficial que comenzó ya en 1815, el mismo año que su prestigioso vecino Laphroaig. Inmediatamente, Ardbeg tuvo un gran éxito, especialmente por la incorporación de sus whiskies en mezclas reconocidas mundialmente. Sin embargo, a partir de 1838, la destilería atravesó numerosos períodos de inestabilidad, entre cambios de propietarios y quiebras, hasta su cierre en 1981. Reabierta en 1989 con una producción estacional limitada, realmente representó un renacimiento en 1997 tras su compra por Glenmorangie. Hoy, Ardbeg está orgullosamente integrada dentro del grupo Glenmorangie, que a su vez es propiedad del prestigioso grupo de lujo LVMH.
Dotada de dos alambiques tradicionales, la destilería Ardbeg produce anualmente cerca de un millón de litros de alcohol puro, ofrecidos exclusivamente bajo la denominación Single Malt. Sus whiskies se crían mayoritariamente en barricas de Bourbon, acompañados de un envejecimiento parcial en barricas de Jerez. El carácter de estos whiskies es íntegramente fuertemente turba mientras ofrece una firma aromática única, menos marina que algunos otros whiskies de Islay. Ardbeg se distingue especialmente por sus intensos y equilibrados matices de humo, especias cálidas y dulzores azucarados, capturando la esencia misma de la tradición de Islay.
Pronunciado "Oog-a-dal", Ardbeg Uigeadail es una mezcla privilegiada que combina magistralmente las notas profundamente ahumadas y clásicas de Ardbeg con los sabores ricos y suaves de las pasas, salvados del envejecimiento en antiguas barricas de Jerez cuidadosamente seleccionadas. Esta unión única ofrece una emoción gustativa intensa, potente y persistente, que deleitará tanto a conocedores como a nuevos aficionados.
Turba (50-55 ppm)
