ARDBEG - 10 år - 46%
Ardbeg är ett ikoniskt destilleri beläget på den berömda ön Islay i Skottland, känt för att producera några av världens mest torviga och raffinerade whiskys. Grundat 1798 är detta historiska hus ett av de äldsta på Islay och har byggt upp ett rykte för excellens tack vare sitt unika hantverk och passion för torviga whiskys. Ardbeg gjorde historia genom att vara den första whiskyn att resa ut i rymden: 2011 skickade destilleriet en del av sin produktion till den internationella rymdstationen för att utforska tyngdlöshetens påverkan på mognad och smak av deras sprit.
Ardbeg whisky marknadsfördes första gången 1815, samma år som dess berömda granne, Laphroaig. Snabbt vann Ardbeg entusiaster med sin unika, kraftfulla och komplexa karaktär. Från 1838 genomgick destilleriet dock en lång period av instabilitet med flera ägarbyten och ekonomiska svårigheter, vilket ledde till dess stängning 1981. Det öppnades igen 1989 och producerade då endast två månader om året tills det köptes 1997 av Glenmorangie-gruppen. Idag ägs Ardbeg stolt av den prestigefyllda franska gruppen LVMH, integrerad i deras Glenmorangie-grupp, och produktionen fortsätter för fullt med oklanderlig kvalitet.
Ardbegs två pot stills producerar årligen nästan en miljon liter ren alkohol, uteslutande avsedd för produktion av exceptionella Single Malts. Mognaden sker huvudsakligen i amerikanska bourbonfat, kompletterat med en finish i spanska sherryfat, vilket ger en oöverträffad aromatisk djup. Ardbeg utmärker sig med en mycket torvig smakprofil, men också med en anmärkningsvärd balans mellan intensiva rökiga toner, kryddiga inslag och en subtil sötma, vilket skiljer dess karaktär från de marina smaker som ofta förknippas med Islay-whiskys.
Ardbeg 10 år är universellt erkänd som den mest torviga, rökiga och komplexa Single Malten i sin kategori, belönad av många experter och entusiaster världen över.
Torvig (50-55 ppm)
