ARDBEG - 10 ans - 46%
Ardbeg est une distillerie emblématique située sur l'illustre île d'Islay, en Écosse, réputée pour produire certains des whiskies les plus tourbés et raffinés au monde. Fondée en 1798, cette maison historique est l'une des plus anciennes d'Islay et s'est forgée une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire unique et sa passion du whisky tourbé. Ardbeg a marqué l'histoire en étant le premier whisky à voyager dans l'espace : en 2011, la distillerie a envoyé une partie de sa production à la Station Spatiale Internationale, explorant l'influence de l'apesanteur sur la maturation et la saveur de ses spiritueux.
Le whisky Ardbeg a été commercialisé pour la première fois en 1815, la même année que son célèbre voisin, Laphroaig. Rapidement, Ardbeg a conquis les amateurs grâce à un caractère unique, puissant et complexe. Cependant, à partir de 1838, la distillerie a traversé une longue période d'instabilité avec plusieurs changements de propriétaires et des difficultés financières, conduisant à sa fermeture en 1981. Elle a rouvert en 1989, fonctionnant alors seulement deux mois par an jusqu'à son rachat en 1997 par le groupe Glenmorangie. Aujourd'hui, Ardbeg est fièrement détenue par le groupe français de prestige LVMH, intégré dans son groupe Glenmorangie, et la production continue à plein régime, avec une qualité irréprochable.
Les deux alambics d'Ardbeg génèrent annuellement près d’un million de litres d’alcool pur, exclusivement destinés à l’élaboration de Single Malts d’exception. La maturation s’effectue principalement en fûts de bourbon américain, complétée par un affinage en fûts de sherry espagnol, apportant une profondeur aromatique inégalée. Ardbeg se distingue par un profil gustatif fortement tourbé, mais aussi par un équilibre remarquable entre des notes fumées intenses, des touches épicées et une subtile douceur sucrée, éloignant son caractère des saveurs marines souvent associées aux whiskies d’Islay.
Ardbeg 10 ans d’âge est universellement reconnu comme le Single Malt le plus tourbé, le plus fumé et le plus complexe de sa catégorie, récompensé par de nombreux experts et passionnés à travers le monde.
Tourbé (50-55 ppm)
