ARDBEG - 10 let - 46%
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na proslulém ostrově Islay ve Skotsku, známá výrobou některých z nejvíce rašelinových a nejjemnějších whisky na světě. Založena v roce 1798, tento historický podnik je jedním z nejstarších na Islay a vybudoval si reputaci díky svému jedinečnému řemeslnému umění a vášni pro rašelinovou whisky. Ardbeg se zapsal do historie jako první whisky, která cestovala do vesmíru: v roce 2011 palírna poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby prozkoumala vliv beztíže na zrání a chuť svých destilátů.
Whisky Ardbeg byla poprvé uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako jeho slavný soused Laphroaig. Rychle si Ardbeg získal příznivce díky svému jedinečnému, silnému a komplexnímu charakteru. Od roku 1838 však palírna prošla dlouhým obdobím nestability s několika změnami majitelů a finančními potížemi, což vedlo k jejímu uzavření v roce 1981. Znovu otevřela v roce 1989 a fungovala pouze dva měsíce v roce, dokud nebyla v roce 1997 koupena skupinou Glenmorangie. Dnes je Ardbeg hrdě vlastněn prestižní francouzskou skupinou LVMH, začleněnou do její skupiny Glenmorangie, a výroba pokračuje na plné obrátky s bezchybnou kvalitou.
Dva Ardbegovy kotle vyrábějí ročně téměř milion litrů čistého alkoholu, výhradně určeného k výrobě výjimečných Single Maltů. Zrání probíhá převážně v sudech z amerického bourbonu, doplněné dozráváním v španělských sudech po sherry, což přináší bezkonkurenční aromatickou hloubku. Ardbeg se vyznačuje silně rašelinovým chuťovým profilem, ale také pozoruhodnou rovnováhou mezi intenzivními kouřovými tóny, kořeněnými nádechy a jemnou sladkostí, která odděluje jeho charakter od mořských chutí často spojovaných s whisky z Islay.
Ardbeg 10 let je všeobecně uznáván jako nejrašelinovější, nejkouřovější a nejkomplexnější Single Malt ve své kategorii, oceněný mnoha odborníky a nadšenci po celém světě.
Rašelinový (50-55 ppm)
