ARDBEG - 10 år - 46%
Ardbeg er et ikonisk destilleri beliggende på den berømte ø Islay i Skotland, kendt for at producere nogle af de mest tørvede og raffinerede whiskyer i verden. Grundlagt i 1798 er dette historiske hus et af de ældste på Islay og har opbygget et ry for ekspertise takket være sit unikke håndværk og passion for tørvet whisky. Ardbeg skrev historie som den første whisky, der rejste ud i rummet: i 2011 sendte destilleriet en del af sin produktion til Den Internationale Rumstation for at undersøge vægtløshedens indflydelse på modningen og smagen af deres spiritus.
Ardbeg whisky blev første gang markedsført i 1815, samme år som dens berømte nabo, Laphroaig. Hurtigt vandt Ardbeg entusiaster med sin unikke, kraftfulde og komplekse karakter. Fra 1838 gennemgik destilleriet dog en lang periode med ustabilitet med flere ejerskift og økonomiske vanskeligheder, hvilket førte til lukningen i 1981. Det genåbnede i 1989 og fungerede kun to måneder om året indtil det blev købt i 1997 af Glenmorangie-gruppen. I dag ejes Ardbeg stolt af den prestigefyldte franske gruppe LVMH, integreret i deres Glenmorangie-gruppe, og produktionen fortsætter på fuld kraft med upåklagelig kvalitet.
Ardbegs to pot stills producerer årligt næsten en million liter ren alkohol, udelukkende dedikeret til produktionen af exceptionelle Single Malts. Modningen foregår primært i amerikanske bourbonfade, suppleret med en finish i spanske sherryfade, hvilket giver en uovertruffen aromatisk dybde. Ardbeg skiller sig ud med en meget tørvet smagsprofil, men også med en bemærkelsesværdig balance mellem intense røgede noter, krydrede toner og en subtil sødme, der adskiller dens karakter fra de maritime smagsnuancer, der ofte forbindes med Islay-whiskyer.
Ardbeg 10 år er universelt anerkendt som den mest tørvede, røgede og komplekse Single Malt i sin kategori, belønnet af mange eksperter og entusiaster verden over.
Tørvet (50-55 ppm)
