Skotsk whisky-AILSA BAY - 1.2 - Sweet Smoke - Single Malt - 48,9% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

AILSA BAY - 1.2 - Sweet Smoke - Single Malt - 48.9%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 48,9

Privilegiumklubbens fördel : 10

+3.50 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

AILSA BAY - 1.2 - Sweet Smoke - Single Malt - 48.9%

Ailsa Bay är ett exceptionellt whiskydestilleri, grundat 2007 av den prestigefyllda gruppen William Grant & Sons, beläget på den ikoniska platsen för spannmålsdestilleriet Girvan, i den berömda Lowlands-regionen i Skottland. Dess namn hedrar en pittoresk ö utanför Girvan. Byggt på rekordtid på sex månader, har detta innovativa destilleri varit i drift sedan september 2007. Ursprungligen var whiskyn som producerades endast avsedd för att användas i blends och skulle inte marknadsföras som Single Malt under sitt eget märke.

Ailsa Bay revolutionerar whiskyvärlden genom att vara pionjär inom analytisk mätning av sötma, ett nytt koncept etablerat av den välkände masterblendern Brian Kinsman. Whiskyn kännetecknas av ett exakt index på 19 sppm (sweet ppm), vilket garanterar en perfekt balans mellan torvig kraft och en delikat sötma. Torven är noggrant doserad till 22 ppm. Ailsa Bay utmärker sig också som den enda skotska whiskyn som drar nytta av den innovativa processen kallad "Micro Maturation". Denna unika process innebär att destillatet först lagras i små Hudson Baby Bourbon-fat, som varierar mellan 25 och 100 liter, under en snabb period på 6 till 9 månader. Dessa mindre fat möjliggör en accelererad och intensiv mognad, vilket ger en unik aromatisk rikedom. Därefter överförs whiskyn för en längre mognad i nya amerikanska ekfat, first-fill-fat och flergångsfat, vilket säkerställer komplexitet och djup i lagringen.

Torvig (22 ppm – 19 sppm)