AILSA BAY - 1.2 - Sweet Smoke - Single Malt - 48.9%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Whisky Old Scotch
% alcohol : 48,9

A la unidad

69.90 € Impuestos incluidos.
58.25 € HT

Ganancias Privilege Club : 10

+3.50 € / unité à ma cagnotte

AGREGAR A MIS FAVORITOS

Calificación general basada en 1 darse cuenta

louis l.

AILSA BAY - 1.2 - Sweet Smoke - Single Malt - 48.9%

Ailsa Bay es una destilería de whisky excepcional, fundada en 2007 por el prestigioso grupo William Grant & Sons, ubicada en el emblemático sitio de la destilería de grano Girvan, en la famosa región de las Lowlands en Escocia. Su nombre rinde homenaje a una pintoresca isla situada frente a Girvan. Construida en un tiempo récord de seis meses, esta destilería innovadora está operativa desde septiembre de 2007. Inicialmente, el whisky producido solo debía usarse para la elaboración de blends y no comercializarse como Single Malt bajo su propia marca.

Ailsa Bay revoluciona el mundo del whisky siendo pionera en la medición analítica de la dulzura, un concepto inédito establecido por el renombrado maestro mezclador Brian Kinsman. El whisky se caracteriza por un índice preciso de 19 sppm (sweet ppm), garantizando un equilibrio perfecto entre la potencia turba y una dulzura delicada. La turba está dosificada con precisión en 22 ppm. Ailsa Bay también se distingue como el único whisky escocés que se beneficia del innovador proceso llamado "Micro Maturation". Este proceso único consiste en envejecer inicialmente el destilado en barriles pequeños de Hudson Baby Bourbon, de tamaño entre 25 y 100 litros, durante un período rápido de 6 a 9 meses. Estos barriles de menor capacidad permiten una maduración acelerada e intensa, otorgando una riqueza aromática única. Luego, el whisky se transfiere para una maduración prolongada en barriles de roble americano virgen, barriles de primer llenado y barriles de múltiples llenados, asegurando complejidad y profundidad en el envejecimiento.

Turba (22 ppm – 19 sppm)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin