AUCHENTOSHAN - American Oak - 40%
La distilleria Auchentoshan è un attore emblematico nella produzione di whisky nelle Lowlands scozzesi, riconosciuta per essere una delle poche distillerie in Scozia a padroneggiare la tripla distillazione, garantendo così una finezza e una purezza eccezionali nei suoi single malt.
Fondata nel 1817, la storia di Auchentoshan inizia quando John Bulloch costruì la distilleria Lowland Duntocher sulle pittoresche rive del fiume Clyde. Nonostante un inizio difficile segnato da una rapida bancarotta, la distilleria cambiò proprietà ed è stata acquisita da John Hart e Alexander Filshie, che le diedero il suo nome storico, Auchentoshan. La distilleria ha attraversato grandi sfide, in particolare durante la Seconda Guerra Mondiale durante il Clyde Blitz del 1941, che causò gravi danni, inclusa la distruzione di un magazzino e la spettacolare perdita di whisky in fiamme nel fiume. Oggi, questa prestigiosa distilleria appartiene al gruppo globale Beam Suntory, assicurando una fama internazionale e una qualità costante.
Il whisky single malt scozzese Auchentoshan è prodotto con orzo maltato non torbato accuratamente selezionato. La fermentazione avviene in washback di legno di Oregon, un materiale tradizionale che contribuisce alla complessità aromatica. La distillazione viene effettuata tre volte, un processo raro che conferisce al whisky grande morbidezza e una purezza notevole, prima di invecchiare lentamente in botti di rovere accuratamente scelte per esaltare i suoi aromi.
L'Auchentoshan American Oak si distingue per il suo invecchiamento completo in botti di rovere americano di primo riempimento, offrendo un profilo gustativo ricco di note vanigliate e dolci, una vera espressione della morbidezza caratteristica delle Lowlands. Questo single malt è ideale per gli appassionati che cercano un whisky equilibrato, morbido e raffinato.
Da Clos des Spiritueux siamo orgogliosi di offrirvi questo riferimento eccezionale, riflesso del savoir-faire scozzese e della qualità senza pari di Auchentoshan, per arricchire la vostra collezione e le vostre degustazioni.
