AUCHENTOSHAN - American Oak - 40%
De distilleerderij Auchentoshan is een iconische speler in de whiskyproductie in de Schotse Lowlands, bekend als een van de weinige distilleerderijen in Schotland die driemaal distilleren beheerst, wat zorgt voor uitzonderlijke finesse en zuiverheid in hun single malts.
Opgericht in 1817 begon de geschiedenis van Auchentoshan toen John Bulloch de Lowland Duntocher distilleerderij bouwde aan de pittoreske oevers van de rivier de Clyde. Ondanks een moeilijke start, gekenmerkt door een snelle faillissement, wisselde de distilleerderij van eigenaar en werd overgenomen door John Hart en Alexander Filshie, die het zijn historische naam gaven, Auchentoshan. De distilleerderij heeft grote uitdagingen doorstaan, met name tijdens de Tweede Wereldoorlog tijdens de Clyde Blitz van 1941, die zware schade veroorzaakte, waaronder de vernietiging van een magazijn en het spectaculaire verlies van brandende whisky in de rivier. Tegenwoordig behoort deze prestigieuze distilleerderij tot de wereldwijde groep Beam Suntory, wat internationale bekendheid en constante kwaliteit garandeert.
De Schotse single malt whisky Auchentoshan wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde niet-geturfde gemoute gerst. De fermentatie vindt plaats in Oregon pine washbacks, een traditioneel materiaal dat bijdraagt aan aromatische complexiteit. De distillatie wordt driemaal uitgevoerd, een zeldzaam proces dat de whisky grote zachtheid en opmerkelijke zuiverheid geeft, voordat hij langzaam rijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten om zijn aroma's te verbeteren.
Auchentoshan American Oak onderscheidt zich door zijn volledige rijping in first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten, met een smaakprofiel rijk aan vanille- en zoete tonen, een ware uitdrukking van de kenmerkende zachtheid van de Lowlands. Deze single malt is ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een evenwichtige, zachte en verfijnde whisky.
Bij Clos des Spiritueux zijn we trots u deze uitzonderlijke referentie aan te bieden, die het Schotse vakmanschap en de ongeëvenaarde kwaliteit van Auchentoshan weerspiegelt, om uw collectie en proeverijen te verrijken.
