AUCHENTOSHAN - American Oak - 40%
Auchentoshan destilleri är en ikonisk aktör inom whiskyproduktion i de skotska Lowlands, känt för att vara ett av de få destillerierna i Skottland som behärskar trippeldestillering, vilket säkerställer en exceptionell finess och renhet i sina single malts.
Grundat 1817 började Auchentoshans historia när John Bulloch byggde Lowland Duntocher destilleriet vid de pittoreska stränderna av floden Clyde. Trots en svår start präglad av en snabb konkurs bytte destilleriet ägare och köptes av John Hart och Alexander Filshie, som gav det dess historiska namn, Auchentoshan. Destilleriet har genomgått stora prövningar, särskilt under andra världskriget under Clyde Blitz 1941, som orsakade stora skador, inklusive förstörelsen av ett lager och den spektakulära förlusten av brinnande whisky i floden. Idag tillhör detta prestigefyllda destilleri den globala gruppen Beam Suntory, vilket säkerställer internationellt renommé och konsekvent kvalitet.
Den skotska single malt-whiskyn Auchentoshan tillverkas av noggrant utvald orökt maltkorn. Jäsningen sker i Oregon pine washbacks, ett traditionellt material som bidrar till aromatisk komplexitet. Destillationen utförs tre gånger, en sällsynt process som ger whiskyn stor mjukhet och anmärkningsvärd renhet, innan den långsamt lagras i noggrant utvalda ekfat för att förhöja dess aromer.
Auchentoshan American Oak utmärker sig genom sin fulla mognad i first-fill amerikanska ekfat, vilket erbjuder en smakprofil rik på vanilj- och söta toner, ett sant uttryck för Lowlands karaktäristiska mjukhet. Denna single malt är idealisk för entusiaster som söker en balanserad, mjuk och raffinerad whisky.
På Clos des Spiritueux är vi stolta över att erbjuda dig denna exceptionella referens, som speglar skotskt kunnande och den oöverträffade kvaliteten hos Auchentoshan, för att berika din samling och dina provningar.
