Foursquare - Penultimus - 15 años - 57%
Descubra el Foursquare Penultimus, uno de los embotellados más codiciados de la famosa colección Exceptional Cask Selection, ahora disponible en Clos des Spiritueux, su referencia para espirituosos de prestigio. Esta edición Mark XXX, un verdadero evento en el mundo del ron de Barbados, marca el penúltimo capítulo de una serie que ha influido profundamente en el universo del ron premium. Fruto del saber hacer de la Destilería Foursquare, dirigida por la familia Seale, este ron encarna precisión, transparencia y exigencia, valores muy apreciados en nuestra selección en Clos des Spiritueux. Foursquare Penultimus es un Single Blended Rum, elaborado según la tradición barbadense gracias a la mezcla de destilados procedentes tanto de alambiques pot still como de columna. Envejecido durante 15 años en clima tropical, revela una intensidad excepcional y una concentración aromática fuera de lo común. Embotellado a 57%, seduce por su potencia elegante y perfectamente equilibrada. Primera vez inédita en la colección ECS, esta añada integra barricas de Moscatel español, ofreciendo una firma aromática única y distinguida, perfecta para los aficionados que buscan un ron raro a la venta en Clos des Spiritueux.
La mezcla de Foursquare Penultimus pone en luz dos perfiles distintos y complementarios, trabajados con el rigor que ha hecho famosa a la destilería. El primer lote se beneficia de una doble maduración: 10 años en barricas ex-bourbon y luego 5 años en barricas ex-Moscatel, mientras que el segundo lote se cría 15 años exclusivamente en barricas ex-bourbon. Esta arquitectura permite preservar la estructura clásica firmada Foursquare — dominada por la madera americana, las especias y la profundidad vainillada del bourbon cask — mientras le infunde un toque vinoso, afrutado y sutilmente tánico gracias al Moscatel. Este último enriquece el perfil sin nunca sobrecargarlo, aportando delicados matices de uva, frutas maduras y cítricos que se casan con la nobleza de la madera y la vivacidad del ron. En nariz, se encuentran aromas nobles de chocolate negro intenso, hojas de té negro, especias frescas y dátiles Medjool, acompañados por notas de coco seco, piel de uva verde, chips de plátano y ralladura de limón. Este ron raro, a la vez denso, preciso y armonioso, realza cada influencia de barrica mientras preserva el carácter auténtico de Barbados, para descubrir en exclusiva en Clos des Spiritueux.
En boca, Foursquare Penultimus revela una textura cremosa, amplia y sedosa, sostenida por una madurez aromática excepcional. Los sabores de melón dorado, piña madura, caramelo delicado y chocolate negro ofrecen una indulgencia refinada, estructurada por el poder natural y controlado del ron. El 57% ABV aporta profundidad y una longitud notable, revelando un equilibrio fascinante entre frutas tropicales, madera noble, cacao tostado y especias. El final, largo y refrescante, presenta una sutil astringencia y se abre con notas de sorbete de limón y piel de uva verde, una firma inesperada y elegante del Moscatel. Este ron excepcional seducirá tanto a coleccionistas como a aficionados que buscan un ron intenso, auténtico y sin compromisos. Foursquare Penultimus se impone como un imprescindible para cualquier apasionado y figurará entre las mejores referencias de Barbados en Clos des Spiritueux, su sitio de confianza para la compra de rones prestigiosos y espirituosos raros.
