Thibaud Boudignon - À Françoise - Anjou Blanc 2023
Thibaud Boudignon har byggt upp en av de mest eftertraktade egendomarna i det samtida Loire i Anjou, kring en krävande vision av torr Chenin Blanc. Han anlände till La Possonnière 2009 och har successivt format en precisionsvingård, närd av sin erfarenhet från Bourgogne och en nästan hantverksmässig uppmärksamhet på lagring, massval och terroirens läsning. Hans atypiska resa, mellan elitidrott, lärlingstid på stora egendomar och rotad i Loire, ger hans viner en unik intensitet. I Anjou Noir erbjuder skiffer- och vulkaniska berggrundar Chenin en spänd, salt och djupt mineralisk uttryck. Cuvéen À Françoise 2023 har en särskild plats i denna historia, eftersom den tillhör de viner som tidigt avslöjade Thibaud Boudignons signatur. Genom denna sällsynta och precisa Anjou-vita ger egendomen en intim tolkning av en plats, ett familjeminne och en druva kapabel till stor ädelhet.
Thibaud Boudignon À Françoise Anjou Blanc 2023 är gjord på 100% Chenin Blanc, från ett intra-parcellärt urval beläget i Gats-sektorn i Saint-Lambert-du-Lattay. Denna plats, vars namn hänvisar till överflödet av stenar, vilar på en mycket stenig terroir där grå skiffer, spiliter och ryoliter blandas, karaktäristiska formationer för denna del av Anjou Noir. Cuvéen kommer från den övre delen av kullen där druvorna är särskilt koncentrerade, uttrycksfulla och precisa. De mer leriga områdena i parcellen är avsedda för egendomens Anjou Blanc, medan À Françoise behåller terroirens mest spända, salta och långvariga uttryck. Thibaud Boudignon behåller här endast de första juicerna, eftertraktade för sin renhet, friskhet och finess. Årgång 2023 ger ett vin som är både kraftfullt och skarpt, byggt på en balans mellan materialtäthet, syraenergi och mineralisk vibration. Denna cuvée hyllar Françoise och François, avgörande familjefigurer, samtidigt som den bekräftar ett av de mest fulländade uttrycken av angevinsk Chenin.
Vid provning öppnar À Françoise 2023 med en doft av stor friskhet, dominerad av sällsynta citrusfrukter, yuzu, kalamansi och mycket precisa citronnoter. Luftning avslöjar en raffinerad blommig register, mellan vit ros, hagtorn och färsk tulpan, följt av nyanser av bivax, blommhonung, Reinette-äpple, Comice-päron och vit persika. I munnen kombinerar ingången ömhet och kraft, med en sidenmjuk textur som omedelbart ger djup åt vinet. Spänningen utvecklas sedan intensivt, med materialet centrerat kring en mycket ren, nästan kritlik mineralaxel. Noter av citrus, våt sten och fina kryddor förlänger en känsla av vibrerande densitet utan att någonsin tynga balansen. Den långa, raka och salta avslutningen bekräftar karaktären av ett stort lagringsdugligt Chenin, skuret för att utvecklas med elegans. Detta vin kommer att ackompanjera med precision en citrusmarinerad havsabborrecarpaccio, torsk i smördeg med konfiterad citron, langoustiner, raffinerad jodsmakande mat eller en lagrad getost.
Druva: 100% Chenin Blanc
