Planteray Rum XO 20th Anniversary - 40%
Planteray Rum, det nye navn for huset tidligere kendt som Plantation, er et mærke udviklet af Maison Ferrand takket være passionen hos Alexandre Gabriel. Dette projekt bygger på en streng udvælgelse og en omhyggelig blanding af rom fra forskellige destillerier i Caribien, med særlig fokus på Barbados, det historiske hjemsted for rom. Serien hylder lokale traditioner, forfinet med en lagringsviden inspireret af den store franske spiritustradition. Planteray Rum XO 20th Anniversary blev oprindeligt skabt for at fejre Alexandre Gabriels tyve år som leder af Maison Ferrand. Hurtigt blevet en uundværlig blandt smagsrom, tiltrækker den med sin tilgængelige, strukturerede og raffinerede profil. Denne cuvée symboliserer husets ønske om at tilbyde exceptionelle rom, omhyggeligt bearbejdet i alle trin, fra udvælgelsen af destillerier til lagringen. Tilknytningen til Barbados forbliver essentiel for denne reference, der repræsenterer en rund, harmonisk og perfekt afbalanceret stil, typisk for denne ø.
Planteray Rum XO 20th Anniversary er en premium gammel rom fra Barbados, fremstillet af en unik blanding af rom destilleret hovedsageligt i pot stills og kolonner, efter partnerdestilleriernes traditionelle metoder. Fremstillet af den bedste sukkerrørsmelasse, langvarigt fermenteret før destillation, nyder denne rom en dobbel lagring: en første modning under tropisk klima i egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon, efterfulgt af en anden modning i Frankrig i franske egetræsfade, der tidligere har indeholdt cognac. Denne dobbelte modning, husets signatur, giver rommen rundhed, kompleksitet og rig træagtig aroma. Den præcise alder på rommene i blandingen afsløres ikke altid, men de har alle gennemgået mange års modning. Den endelige blanding, styret af Maison Ferrand, sikrer en uovertruffen kvalitetskonstant. Tappet ved 40%, uden årgang, tiltrækker denne rom med sin balance, tilgængelighed og finesse, og opfylder forventningerne hos både kræsne entusiaster og nybegyndere.
Ved smagning tilbyder Planteray Rum XO 20th Anniversary en intens og elegant næse, hvor fortryllende aromaer af frisk kokosnød, cremet vanilje og smeltet karamel kommer til udtryk, understøttet af noter af tørret frugt som moden banan og rosiner. Lagringen i fade tilføjer træagtige og subtilt krydrede toner, der minder om kanel og muskatnød. I munden er teksturen rund og fløjlsblød, med en bred sødme, der fremhæver smage af bagværk og eksotiske frugter. Den perfekte balance mellem sødme, træ og krydderier træder frem uden overdreven alkoholstyrke. Eftersmagen er lang og delikat ristet, med lette chokoladetoner og moderat aromatisk vedholdenhed. Denne exceptionelle rom nydes bedst ren ved stuetemperatur for at afsløre sin kompleksitet, men kan også fremhæve dine desserter og berige dine sofistikerede cocktails, hvor intensiteten af en struktureret og aromatisk rom er ønsket.
Find Planteray Rum XO 20th Anniversary hos Clos des Spiritueux, din ekspert i salg af exceptionel rom og premium spiritus, for en uforlignelig smagsoplevelse og sikkerhed for det bedste udvalg online.
