Domaine la Grapp'A - Melon 2023
Melon 2023 från Domaine de la Grapp’A är ett särpräglat och livfullt vitt vin som lyfter fram druvsorten Melon à Queue Rouge i en fri, precis och djupt jurassisk tolkning. Den blekgula färgen med lätt gyllene skimmer signalerar ett ljust och levande vin. Doften öppnar med tydliga aromer av färskt äpple, krispig päron och delikata citrusfrukter, kompletterade med subtila blommiga toner och en mycket fin örtighet. Vid luftning framträder nyanser av våt sten och en lätt salt känsla som vittnar om arbete med levande jordar och en respektfull vinifiering. Helheten är ren, rak och uttrycksfull, utan konstigheter eller tyngd, med en verklig känsla av naturlighet. Redan vid doft ger vinet ett intryck av friskhet och uppriktighet.
I munnen är anslaget klart och energiskt, bärs av en livlig syra som strukturerar vinet med stor precision. Texturen är slank och flytande, samtidigt som den behåller en fin närvaro i mitten av munnen. Smakerna av vita frukter och citrus fortsätter på en tydlig mineralisk bas, lätt salt, som ger längd och relief. Den naturliga vinifieringen och den måttfulla lagringen låter druvsorten uttrycka sig utan försköning, i en trogen tolkning av årgången. Munnen förblir spänd, lättsmält och mycket uppfriskande med en konstant känsla av renhet. Eftersmaken är lång, rak och törstsläckande, präglad av citron, sten och en fin ädel beska.
Melon 2023 är ett enkelt och precist gastronomiskt vin, lika bekvämt som aperitif som till bordet. Det följer idealiskt med skaldjur, grillad fisk, fräsch vegetarisk mat eller färska ostar. Dess naturliga spänst och drickbarhet gör det till ett särskilt angenämt vin i sin ungdom. Serverat runt 10 till 11 °C avslöjar det fullt ut sin lyster och energi. Bör avnjutas ungt för att njuta av dess livlighet, samtidigt som det kan utvecklas något mot mer mineraliska toner. Det är ett fritt, rakt och uppriktigt vitt vin, troget Domaine de la Grapp’A:s engagerade och hantverksmässiga anda.
Druvsort: 100% Melon à Queue Rouge
