Domaine la Grapp'A - Melon 2023
Melon 2023 vom Domaine de la Grapp’A ist ein eigenwilliger und lebendiger Weißwein, der die Rebsorte Melon à Queue Rouge in einer freien, präzisen und tief jurassischen Interpretation hervorhebt. Das blassgelbe Kleid mit leicht goldenen Reflexen kündigt einen leuchtenden und lebendigen Wein an. Die Nase öffnet sich mit klaren Aromen von frischem Apfel, knackiger Birne und zarten Zitrusnoten, ergänzt durch subtile florale Noten und eine sehr feine krautige Note. Beim Belüften treten Nuancen von feuchtem Stein und ein leicht salziger Eindruck hervor, die die Arbeit auf lebendigen Böden und eine respektvolle Weinbereitung kennzeichnen. Das Ganze ist rein, gerade und ausdrucksstark, ohne Kunstgriff oder Schwere, mit einem echten Gefühl von Natürlichkeit. Schon beim Riechen vermittelt der Wein einen Eindruck von Frische und Aufrichtigkeit.
Am Gaumen ist der Auftakt klar und energisch, getragen von einer lebendigen Säure, die den Wein mit viel Präzision strukturiert. Die Textur ist schlank und fließend, behält dabei aber eine schöne Präsenz im mittleren Mundbereich. Die Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten setzen sich auf einem klaren, leicht salzigen mineralischen Fundament fort, das Länge und Relief verleiht. Die natürliche Weinbereitung und die maßvolle Reifung lassen die Rebsorte unverfälscht zur Geltung kommen, in einer treuen Lesart des Jahrgangs. Der Mund bleibt gespannt, bekömmlich und sehr erfrischend, mit einem konstanten Gefühl von Reinheit. Der Abgang ist lang, gerade und durstlöschend, geprägt von Zitrone, Stein und einer feinen edlen Bitterkeit.
Melon 2023 ist ein einfacher und präziser Gastronomiewein, der sowohl als Aperitif als auch zum Essen angenehm ist. Er begleitet ideal Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, frische vegetarische Küche oder Frischkäse. Seine natürliche Spannung und Trinkbarkeit machen ihn zu einem besonders angenehmen Wein in seiner Jugend. Bei einer Serviertemperatur von etwa 10 bis 11 °C entfaltet er seine volle Strahlkraft und Energie. Jung zu genießen, um seine Lebendigkeit zu genießen, kann er sich dennoch leicht zu mineralischeren Noten entwickeln. Es ist ein freier, gerader und aufrichtiger Weißwein, der dem engagierten und handwerklichen Geist des Domaine de la Grapp’A treu bleibt.
Rebsorte: 100% Melon à Queue Rouge
