BAHÍA DE LOS TESOROS – Frutos de las Lluvias 2021 – 50%
Bahía de los Tesoros es una joven destilería martiniqueña a la vanguardia, que ha hecho la elección única de explorar la isla a través de la riqueza de sus micro-terroirs. Su gama de rones agrícolas parcelarios proviene exclusivamente de la explotación de Galion. Frutos de las Lluvias 2021 se elabora en las laderas interiores cerca de la Hacienda Dufferet, en vertientes altas y húmedas donde la caña de azúcar absorbe intensamente el agua y el sol, empapada por la lluvia tropical. Esta parcela húmeda da lugar a rones particularmente redondos, suaves y generosos, muy diferentes de los rones procedentes de terroirs más secos y expuestos de la costa martiniqueña.
La marca afirma un enfoque artesanal: sin azúcares ni caramelo añadidos, para mantener la integridad del jugo de caña y la precisión de la crianza. Frutos de las Lluvias 2021 ya se impone como una cosecha icónica de la bahía martiniqueña, convirtiéndose en una referencia imprescindible para los amantes de los rones de terroir. Descubra esta joya en Clos des Spiritueux, el sitio de referencia para los espirituosos raros y de excepción.
Bahía de los Tesoros Frutos de las Lluvias 2021 50%: la expresión pura de un terroir de excepción.
Este ron agrícola AOC Martinica se elabora a partir del jugo puro de caña de una sola parcela, la Dufferet. Procedente de una destilación en columna criolla, se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente doce meses, a las que se añaden barricas nuevas y ex-bourbon, lo que le da a este ron su magnífico color dorado y luminoso, garantía de una juventud controlada.
Esta crianza en madera ligera respeta la expresión del terroir y realza los aromas primarios de la caña, aportando longitud y finura, al tiempo que preserva el carácter jugoso de las tierras húmedas. Embotellado al 50%, Frutos de las Lluvias 2021 se distingue por su ausencia total de aditivos, ofreciendo una firma auténtica del terroir martiniqueño y de su añada. Ideal para los amantes de la degustación pura, también encantará a los bartenders que buscan una base de excepción para la mixología de alta gama centrada en el ron agrícola premium.
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Degustación y maridajes: un ron agrícola para epicúreos ilustrados
A la vista, Bahía de los Tesoros Frutos de las Lluvias 2021 presenta un color oro intenso con reflejos ambarinos. La nariz, profunda y compleja, ofrece aromas encantadores de frutas confitadas, frutos secos y vainilla, realzados con delicadas notas de tabaco rubio, flores secas y una madera elegante.
En boca, el ataque es amplio y cálido, con una textura rica, equilibrada por un corazón aromático fuertemente marcado por frutas maduras, caña dulce y toques de cítricos, aportando frescura y energía. Los 50% de alcohol están perfectamente integrados, la estructura especiada y el amargor refinado añaden complejidad a un final persistente.
El final, largo y envolvente, revela matices de vainilla, frutas confitadas, tabaco rubio y una sutil nota salina, verdadera firma de los mejores rones agrícolas de terroir. Degustado puro, ligeramente frío, este ron realza los postres con frutas exóticas (piña asada, tarta de plátano), las dulzuras criollas y los quesos de pasta prensada poco curados.
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