BAIE DES TRÉSORS – Fruits des Pluies 2021 – 50%
Baie des Trésors je mladá a progresivní destilérka z Martiniku, která učinila jedinečnou volbu prozkoumat ostrov skrze bohatství jeho mikroterroirů. Její řada zemědělských rumů z jednotlivých parcel pochází výhradně z farmy Galion. Fruits des Pluies 2021 je vyráběn na vnitřních svazích poblíž Habitation Dufferet, na vysokých a vlhkých svazích, kde cukrová třtina intenzivně nasává vodu a slunce, nasáklá tropickým deštěm. Tato vlhká parcela dává vzniknout zvlášť kulatým, jemným a štědrým rumům, velmi odlišným od rumů z sušších a exponovanějších terroirů martinického pobřeží.
Značka zdůrazňuje řemeslný přístup: žádný přidaný cukr, žádný karamel, aby byla zachována integrita třtinové šťávy a preciznost zrání. Fruits des Pluies 2021 se již etabloval jako ikonická cuvée martinického zálivu, stává se nezbytnou referencí mezi milovníky terroir rumů. Objevte tento klenot na Clos des Spiritueux, referenčním webu pro vzácné a výjimečné destiláty.
Baie des Trésors Fruits des Pluies 2021 50%: čistý výraz výjimečného terroiru.
Tento zemědělský rum AOC Martinique je vyroben z čisté třtinové šťávy z jediné parcely, Dufferet. Pochází z destilace v kreolské koloně, zraje přibližně dvanáct měsíců v sudech z francouzského dubu, doplněných novými a ex-bourbon sudy, což tomuto rumu dodává nádhernou zlatou a jasnou barvu, znak kontrolované mladosti.
Toto lehké dřevěné zrání respektuje výraz terroiru a povznáší primární aroma třtiny, přináší délku a jemnost, přičemž zachovává šťavnatý charakter vlhkých půd. Lahvováno při 50 %, Fruits des Pluies 2021 se vyznačuje naprostou absencí přídavků a nabízí autentický podpis martinického terroiru a jeho ročníku. Ideální pro milovníky čisté degustace, potěší také barmany hledající výjimečný základ pro špičkovou mixologii zaměřenou na prémiový zemědělský rum.
Najděte tento poklad, rychle a pečlivě expedovaný, na Clos des Spiritueux.
Degustace a párování: zemědělský rum pro osvícené gurmány
Vizuálně Baie des Trésors Fruits des Pluies 2021 představuje intenzivní zlatou barvu s jantarovými odlesky. Nos, hluboký a komplexní, nabízí okouzlující aroma kandovaného ovoce, sušeného ovoce a vanilky, zvýrazněné jemnými tóny světlého tabáku, sušených květin a elegantní dřevitosti.
V chuti je nástup široký a teplý, s bohatou texturou, vyváženou aromatickým jádrem silně poznamenaným zralým ovocem, sladkou třtinou a citrusovými tóny, které přinášejí svěžest a energii. 50 % alkoholu je dokonale integrováno, kořeněná struktura a jemná hořkost přidávají komplexnost trvalému závěru.
Dlouhý a obklopující závěr odhaluje nuance vanilky, kandovaného ovoce, světlého tabáku a jemnou slanou notu, pravý podpis nejlepších terroir zemědělských rumů. Při degustaci čistý, mírně vychlazený, tento rum povznáší dezerty z exotického ovoce (pečený ananas, banánový koláč), jemné kreolské pochoutky a málo zralé lisované sýry.
Objevte tento autentický výraz Martiniku objednáním na Clos des Spiritueux, vašem specializovaném online obchodě s výjimečnými destiláty. Rychlé doručení a osobní poradenství.
