Bordeaux Distilling - Adventure No. 3 - Whisky de centeno francés orgánico - 5 años - Barrica doble - 43% - A la venta en Clos des Spiritueux
Descubra la tercera edición de la colección Aventure de Bordeaux Distilling, una reconocida destilería de Burdeos. Este whisky de centeno francés orgánico de 5 años encarna la excelencia artesanal y la audacia creativa de un equipo apasionado, que incluye al actor Jean Dujardin. Aventure No. 3 amplía la exploración del centeno francés con una nueva complejidad, perfeccionada por cinco años de envejecimiento y doble maduración. Su enfoque único combina profundidad aromática, elegancia y precisión, todo con certificación orgánica.
Este excepcional whisky se elabora con centeno orgánico certificado, se fermenta lentamente para preservar la pureza e intensidad del grano y se destila en pequeños lotes para revelar toda la riqueza aromática del centeno. El envejecimiento en "Double Cask" combina armoniosamente dos tipos de madera: primero, un roble de grano fino que aporta estructura y persistencia en boca, y luego, barricas más generosas que aportan redondez, matices de pastelería y una gran exquisitez. Esta elaboración en madera realza la textura sin ocultar la identidad cerealista del centeno francés. Su embotellado al 43% ofrece un equilibrio perfecto entre expresividad, facilidad de bebida y persistencia, para una experiencia de cata decididamente gastronómica.
En nariz, Aventure No. 3 revela seductoras notas de especias para hornear (alcaravea, pimienta dulce, canela), ralladura de naranja, flores secas y un sutil toque de miel. En boca, el whisky es sencillo y sedoso, desplegando una paleta de cereales tostados, vainilla natural, avellana tostada y un toque de cacao. Su sabrosa estructura mantiene un ritmo vibrante hasta el final, largo, limpio, suavemente especiado, con el delicado roble como base y una discreta reminiscencia salina, un auténtico sello de Bordeaux Distilling.
Para un disfrute óptimo, sirva Aventure No. 3 solo a una temperatura de 16-18 °C o con una gota de agua para realzar las especias del centeno. Gracias a su excepcional persistencia en boca, también brilla con luz propia en coctelería: un elegante Manhattan, un sutil Old Fashioned de centeno, un armonioso Boulevardier o un refrescante highball, realzará su bar. En la mesa, este excepcional whisky es el acompañamiento perfecto para pechuga de pato a la parrilla, aves asadas con hierbas, un queso Comté curado, un discreto queso azul o un postre de nueces y caramelo.
Con Aventure n.° 3, Bordeaux Distilling firma la síntesis de las dos primeras ediciones: donde la n.° 1 resaltaba la finura del roble y la n.° 2 la energía de un perfil más generoso, esta tercera cuvée combina armoniosamente estos mundos gracias a la doble barrica y al tiempo. Este whisky de centeno francés orgánico encarna carácter sin ostentación, diseñado tanto para el placer inmediato como para la coctelería de alta gama. Se destaca como un imprescindible para cualquier menú de restaurante o bar que busque autenticidad y excelencia. Disponible ahora en Clos des Spiritueux , su experto en espirituosos excepcionales.
