Bordeaux Distilling - Aventure n°3 - Rye Whisky Français Bio - 5 ans - Double Cask - 43% - En vente sur Clos des Spiritueux
Découvrez la troisième édition de la collection Aventure par Bordeaux Distilling, une distillerie de renom à Bordeaux. Ce Rye Whisky Français Bio de 5 ans d’âge incarne l’excellence artisanale et l’audace créative d’une équipe passionnée, dont l’acteur Jean Dujardin fait partie. Aventure n°3 prolonge l’exploration du seigle français avec une complexité nouvelle, patinée par cinq années de vieillissement et une double maturation. Son approche unique associe profondeur aromatique, élégance et précision, le tout certifié biologique.
Ce whisky exceptionnel repose sur un seigle certifié bio, fermenté lentement afin de préserver la pureté et l’intensité du grain, puis distillé en petits lots pour révéler toute la richesse aromatique du rye. L’élevage “Double Cask” marie harmonieusement deux types de bois : d’abord un chêne à grain fin apportant structure et longueur en bouche, puis des fûts plus généreux conférant rondeur, nuances pâtissières et gourmandise. Ce travail du bois sublime la texture sans jamais masquer l’identité céréalière du rye français. Son embouteillage à 43 % offre un équilibre parfait entre expressivité, buvabilité et persistance, pour une expérience de dégustation résolument gastronomique.
Au nez, Aventure n°3 dévoile des notes séduisantes d’épices de boulangerie (carvi, poivre doux, cannelle), des zestes d’orange, des fleurs sèches et une subtile touche de miel. En bouche, le whisky se révèle droit et soyeux, déroulant une palette de céréale toastée, vanille naturelle, noisette grillée et un écho de cacao. La trame sapide maintient un rythme vibrant jusqu’à la finale, longue, nette, doucement épicée, soutenue par un boisé délicat et une discrète réminiscence saline, véritable signature de Bordeaux Distilling.
Pour une dégustation optimale, servez Aventure n°3 pur à une température de 16–18°C, ou avec une goutte d’eau afin de magnifier les épices du seigle. Grâce à sa tenue exceptionnelle en bouche, il s’illustre aussi brillamment en mixologie : Manhattan élégant, Old Fashioned au seigle subtile, Boulevardier harmonieux ou highball rafraîchissant, il sublime votre bar. À table, ce whisky d’exception accompagne parfaitement un magret de canard grillé, une volaille rôtie aux herbes, un comté affiné, un bleu discret ou un dessert aux noix et caramel.
Avec Aventure n°3, Bordeaux Distilling signe la synthèse des deux premières éditions : là où le n°1 soulignait la finesse du chêne et le n°2 l’énergie d’un profil plus généreux, cette troisième cuvée combine harmonieusement ces univers grâce au Double Cask et au temps. Ce Rye Whisky Français Bio incarne le caractère sans ostentation, pensé pour le plaisir immédiat comme pour la mixologie haut de gamme. Il se distingue comme un incontournable à ajouter à toute carte de restaurant ou de bar à la recherche d’authenticité et d’excellence. Disponible dès maintenant chez Clos des Spiritueux, votre expert en spiritueux d’exception.
