Château Maucaillou 2023
Château Maucaillou, grundat 1875 i Moulis-en-Médoc, har i mer än ett sekel förkroppsligat precisionen och generositeten hos de stora vinerna från Médoc. Beläget på en grusig kulle typisk för terroiren i Moulis, har egendomen en jordmån som blandar grus, lera och kalksten, vilket ger jämn mognad och en naturligt balanserad struktur. Under ledning av familjen Dourthe fortsätter Maucaillou sin strävan efter excellens som förenar bordelaisk tradition och samtida noggrannhet.
Årgången 2023 utmärker sig genom sin friskhet och elegans efter ett år präglat av en tempererad sommar och sena skördar under ett torrt och ljust klimat. Blandningen kombinerar Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, som vinifierats separat innan en delvis lagring på franska ekfat. Resultatet är ett harmoniskt, uttrycksfullt vin som är helt troget husets stil, både strukturerat och förföriskt.
Doften avslöjar intensiva aromer av svartvinbär, svarta körsbär och viol, förstärkta av nyanser av milda kryddor och cederträ. I munnen är texturen mjuk, balanserad av en fin tanninstruktur och en vacker livlighet. Mellansmaken avslöjar en fyllig, bred kropp, understödd av en friskhet som förlänger eftersmaken. Denna uttrycks i toner av mörka frukter, moka och lakrits, präglade av Cabernetens renhet.
Ett vin för njutning och lagring, att avnjutas ungt till grillat rött kött, ankbröst eller en bricka med lagrade ostar. Serveras vid 16-17°C.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
