Château Maucaillou 2023
Château Maucaillou, fundado em 1875 em Moulis-en-Médoc, encarna há mais de um século a precisão e generosidade dos grandes vinhos do Médoc. Situado numa colina pedregosa típica do terroir de Moulis, o domínio beneficia de um solo que mistura cascalho, argila e calcário, oferecendo maturações homogéneas e uma estrutura naturalmente equilibrada. Sob a direção da família Dourthe, Maucaillou prossegue uma busca pela excelência que alia tradição bordalesa e rigor contemporâneo.
A safra de 2023 destaca-se pela sua frescura e elegância, após um ano marcado por um verão temperado e vindimas tardias sob um clima seco e luminoso. O assemblage combina Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, vinificados separadamente antes de um envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês. O resultado: um vinho harmonioso, expressivo e perfeitamente fiel ao estilo da casa, ao mesmo tempo estruturado e sedutor.
O nariz revela aromas intensos de groselha preta, cereja preta e violeta, realçados por nuances de especiarias suaves e cedro. Na boca, a textura é suave, equilibrada por uma trama tânica fina e uma bela vivacidade. O meio de boca revela uma matéria cheia, ampla, sustentada por uma frescura que prolonga o final. Este expressa-se em notas de frutos negros, moka e alcaçuz, marcadas pela pureza do Cabernet.
Um vinho de prazer e guarda, para degustar desde jovem com carne vermelha grelhada, magret de pato ou uma tábua de queijos curados. Servir entre 16 e 17°C.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
