Château Maucaillou 2023
Château Maucaillou, 1875 in Moulis-en-Médoc gegründet, verkörpert seit über einem Jahrhundert die Präzision und Großzügigkeit der großen Médoc-Weine. Das Weingut liegt auf einem für das Moulis-Terroir typischen kiesigen Hügel und profitiert von einer Mischung aus Kies, Lehm und Kalkstein, die für gleichmäßige Reife und eine natürlich ausgewogene Struktur sorgt. Unter der Leitung der Familie Dourthe verfolgt Maucaillou ein Streben nach Exzellenz, das Bordeaux-Tradition mit moderner Strenge verbindet.
Der Jahrgang 2023 besticht durch seine Frische und Eleganz, nach einem Jahr mit gemäßigtem Sommer und späten Ernten in trockenem, sonnigem Klima. Die Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die separat vinifiziert und teilweise in französischen Eichenfässern gereift werden. Das Ergebnis: ein harmonischer, ausdrucksstarker Wein, der dem Stil des Hauses perfekt treu bleibt, strukturiert und verführerisch zugleich.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Veilchen, untermalt von Nuancen süßer Gewürze und Zeder. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, ausgewogen durch eine feine Tanninstruktur und eine schöne Lebendigkeit. Im mittleren Gaumen offenbart sich ein voller, üppiger Körper, getragen von einer Frische, die den Abgang verlängert. Dies drückt sich in Noten von schwarzen Früchten, Mokka und Lakritz aus, geprägt von der Reinheit des Cabernet.
Ein Wein zum Genießen und Altern, der schon in seiner Jugend zu gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust oder einer Platte mit reifem Käse genossen werden kann. Serviertemperatur zwischen 16 und 17 °C.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
