Distillerie du Petit Grain – Gin Caviar – Magnum – 47 %
Distillerie du Petit Grain er et håndværks-mikrodestilleri beliggende i Saint-Jean de Minervois i Hérault, grundlagt af Patricia og Laurent Gaspard. Det fremstiller friske, rene og aromatiske spiritus takket være en kobberdestillator med åben ild designet af Jean-Louis Stupfler, en uundværlig reference i premium destillerier.
Råvarerne vælges omhyggeligt: kun økologiske frugter, plukket ved perfekt modenhed, uden mekanisering. Destillaterne produceres uden filtrering, kun destillationshjertet bevares, hvilket sikrer en ren udtryk af terroiret på trods af lavt udbytte.
Denne Gin Caviar er en unik kreation lavet med citrusfrugter fra Michelin-kokken Christophe Comes (Perpignan). De gennemsigtige citrusperler tilføjer en syrlig, frisk og let saltet dimension, samtidig med at de forstærker ginens aroma.
"En gin med præcision. Næsen afslører en friskhed præget af citruszester. I munden frigiver de citronagtige perler en krystalklar, næsten salt syrlighed, der kontrasterer med alkoholens sødme. En gin med en særpræget karakter, mellem sprødhed, renhed og aromatisk glans."
