Barbarigo - Williamsbirnen- und Rumlikör - 25 %
Barbarigo, ein Newcomer in der Welt der Spirituosen, hat einen Birnenlikör mit französischer Seele und italienischen Akzenten kreiert. Diese mit Leidenschaft und Präzision hergestellte, 100 % natürliche, handgefertigte Kreation vereint das Beste aus zwei Welten: einen sorgfältig ausgewählten Williamsbirnenbrand und einen 7 Jahre alten tropischen Melasse-Rum, der vom renommierten Haus Swell de Spirits, das für seine hohen Standards und seine Exzellenz bekannt ist, geduldig verfeinert wurde.
Unter der Leitung von Michael Barbaria werden in jeder Fertigungsphase die Regeln echter Handwerkskunst eingehalten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Dieses Fachwissen spiegelt sich in jeder Flasche wider, in der vollreif geerntete Birnen mit der aromatischen Fülle eines alten Rums kombiniert werden, was dem Ganzen Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht.
Bei der Verkostung:
Beim Öffnen erinnern die Aromen saftiger, karamellisierter Birnen an eine frisch gebackene Torte und wärmen die Sinne. Am Gaumen ist er zart und geschmeidig, perfekt ausbalanciert zwischen der fruchtigen Frische und der Rundheit des Rums, die ihm eine raffinierte Tiefe und eine samtige Textur verleiht. Der lange und verführerische Abgang erstreckt sich über Noten von gekochten Früchten, süßen Gewürzen und Gebäckspezialitäten.
Dieser vielseitige und charmante Likör kann pur, auf Eis, gekühlt oder in einem Cocktail genossen werden, insbesondere mit einem charakteristischen Tonic. Zugänglich, elegant und voller Charakter ist Barbarigo eine Einladung, die Birne in einem neuen Licht wiederzuentdecken.
