Barbarigo - Williams Peer & Rum Likeur - 25%
Barbarigo, nieuwkomer in de wereld van gedistilleerde dranken, presenteert een perenlikeur met een Franse ziel en Italiaanse accenten. Met passie en precisie vervaardigd, verenigt deze 100% natuurlijke en handgemaakte creatie het beste van twee werelden: een zorgvuldig geselecteerde Williams perenbrandewijn en een 7 jaar gerijpte tropische melasse rum, geduldig gerijpt door Swell de Spirits, bekend om zijn strengheid en excellentie.
Onder leiding van Michael Barbaria respecteert elke productiestap de codes van oprecht vakmanschap, zonder concessies te doen aan kwaliteit. Deze expertise is terug te vinden in elke fles, waar peren geoogst op volle rijpheid worden gecombineerd met de aromatische rijkdom van oude rum, wat complexiteit en zoetheid aan het geheel toevoegt.
Bij het proeven:
Bij het openen roepen de aroma's van sappige en gekarameliseerde peer herinneringen op aan een taart net uit de oven die de zintuigen verwarmt. De mond is delicaat en soepel, perfect in balans tussen de fruitige frisheid en de rondheid van de rum, die een verfijnde diepte en een fluweelzachte textuur geeft. De lange en verleidelijke afdronk strekt zich uit over tonen van gekookt fruit, zachte kruiden en heerlijke patisserie.
Veelzijdig en charmant kan deze likeur puur, op ijs, gekoeld of in een cocktail worden genoten, vooral met een signature tonic. Toegankelijk, elegant en vol karakter, is Barbarigo een uitnodiging om de peer in een nieuw licht te herontdekken.
