Hontambère - Sällsynt Armagnac-kollektion - Armagnac - 2011 - Baco - Single Cask - 57,2%
Destilleriet Hontambère är idealiskt beläget i Castelnau d’Auzan, det historiska hjärtat av den berömda Ténarèze-regionen, den traditionella vaggan för Armagnac. Under den passionerade ledningen av Cindy Crighton, och tack vare den exceptionella expertisen hos Sylvain Lafargue, destillatör och källarmästare, producerar detta exceptionella hus Armagnac eaux-de-vie uteslutande från vingården på egendomen planterad med de fyra emblematiska druvsorterna: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche och Colombard. Rikedomarna i detta unika terroir förhöjs av en destillation som utförs i en århundrade gammal armagnacpanna, belägen i Hontambères källare.
Hontambère utmärker sig inte bara som en välrenommerad Armagnac-producent utan också som buteljerare av sällsynta och årgångs-crus. Deras exklusiva samling inkluderar oenologiska skatter som gamla lager från det prestigefyllda destilleriet Pouchégu, vilket ytterligare berikar mångfalden och djupet i deras urval. Mer än 550 fat, noggrant förvarade i källare optimerade för långsam och kontrollerad lagring, vittnar om arvet och excellensen i denna unika vinodlingsregion. Denna historiska och hantverksmässiga rikedom ger Clos des Spiritueux en privilegierad plats bland de bästa Armagnac-specialisterna.
Denna exceptionella Ténarèze Armagnac är tillverkad uteslutande av druvsorten Baco, destillerad år 2011, och erbjuder en rik och kraftfull personlighet. Lagrad strikt i 10 år i ett enda fat (#TC9) i en torr källare har denna armagnac utvecklat komplexa aromer och ett sällsynt djup, typiskt för högkvalitativa single casks. Buteljerad i maj 2023, denna begränsade upplaga omfattar endast 400 flaskor, vilket gör varje flaska till ett verkligt samlarobjekt för älskare och kännare av fina eaux-de-vie.
