Hontambère - Collezione Rara di Armagnac - Armagnac - 2011 - Baco - Single Cask - 57,2%
La Distilleria Hontambère è idealmente situata a Castelnau d’Auzan, cuore storico della famosa regione della Ténarèze, culla tradizionale dell’Armagnac. Sotto la guida appassionata di Cindy Crighton, e grazie all’eccezionale competenza di Sylvain Lafargue, Distillatore e Maestro di Cantina, questa casa d’eccezione produce eaux-de-vie di Armagnac esclusivamente dal vigneto della tenuta impiantato con le quattro varietà emblematiche: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche e Colombard. La ricchezza di questo terroir unico è sublimata da una distillazione effettuata in un alambicco armagnacese centenario, situato all’interno delle cantine di Hontambère.
Hontambère si distingue non solo come produttore rinomato di Armagnac, ma anche come imbottigliatore di crus rari e millesimati. La loro collezione esclusiva include tesori enologici come vecchi stock provenienti dalla prestigiosa distilleria Pouchégu, arricchendo ulteriormente la diversità e la profondità della loro selezione. Più di 550 botti, conservate con cura in cantine ottimizzate per un invecchiamento lento e controllato, testimoniano l’eredità e l’eccellenza di questa regione vitivinicola unica. Questa ricchezza storica e artigianale conferisce a Clos des Spiritueux un posto privilegiato tra i migliori specialisti di Armagnac.
Questo eccezionale Armagnac Ténarèze è prodotto esclusivamente dal vitigno Baco, distillato nel 2011, offrendo una personalità ricca e potente. Invecchiato rigorosamente per 10 anni in una botte unica (#TC9) in una cantina asciutta, questo armagnac ha sviluppato aromi complessi e una profondità rara, tipica dei single cask di alta gamma. Imbottigliato a maggio 2023, questa edizione limitata conta solo 400 bottiglie, rendendo ogni bottiglia un vero pezzo da collezione per gli amanti e intenditori di eaux-de-vie raffinate.
