RHUM NEISSON - Cuvée Speciale Bianco - Tatanka - 50%
Tatanka è un'azienda artigianale della Martinica nota per le sue pitture a mano uniche realizzate su vari supporti. Dal 1996, un talentuoso artista martinicano dedica la sua arte alla decorazione diretta su vetro, in uno stile autentico e colorato di arte naïf. Queste bottiglie diventano così pezzi eccezionali che rappresentano scene di vita ispiratrici della Distilleria Neisson. Ogni creazione rende omaggio al lavoro appassionato degli uomini e delle donne che contribuiscono alla produzione dei prestigiosi rum Neisson. Per ogni edizione speciale, vengono proposte tre illustrazioni diverse ed esclusive, rendendo ogni bottiglia un'opera d'arte unica e ricercata.
La Distilleria Neisson si trova nel cuore del Carbet, in Martinica, terra ricca e fertile, culla di una tradizione ancestrale del rum. Fondata nel 1932 dai fratelli Neisson, questa distilleria familiare perpetua un sapere eccezionale. Jean Neisson, ingegnere chimico di formazione, ha dedicato la sua vita a perfezionare a fondo le tecniche tradizionali di distillazione. Oggi, il testimone è assicurato dai suoi discendenti, Claudine e suo figlio Grégory, che continuano a innovare rispettando i valori di autenticità. La transizione verso un agricoltura biologica certificata è iniziata nel 2013, e dal 2016 Neisson ha lanciato il primo rum biologico AOC Martinica, simbolo forte di impegno ecologico e qualitativo. Progressivamente, tutte le terre agricole, che si estendono su più di 40 ettari, beneficiano ora di questa gestione sostenibile.
Dopo molti anni di ricerche meticolose, Neisson è diventata pioniera nell'uso esclusivo dei propri ceppi di lieviti indigeni, selezionati con cura tra quelli naturalmente presenti sulle sue canne da zucchero. La scelta ragionata delle varietà coltivate adattate alla tipologia unica di ogni appezzamento, unita a un rigoroso controllo dell'irrigazione per ottimizzare il risparmio idrico, completa questo approccio sostenibile. Il trattamento efficiente degli effluenti garantisce anche la preservazione dell'ambiente locale. Tutti questi sforzi congiunti permettono oggi alla Distilleria Neisson di produrre rum agricoli d'eccezione, realizzati in perfetta armonia con l'ecosistema naturale delle terre che li vedono nascere.
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