ARDBEG – Anthologie – The Unicorn's Tale – 14 Jahre alt – Madeira- und Ex-Bourbon-Fässer – 46 %
Ardbeg ist eine Brennerei auf der Insel Islay in Schottland . Sie ist eine der ältesten Brennereien der Insel und ihre Whiskys gelten als die torfigsten. Ardbeg war der erste Whisky, der ins All reiste: Die Brennerei war die erste, die mit außerirdischer Alterung experimentierte, als sie 2011 einen Teil ihrer Produktion zur Internationalen Raumstation schickte, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf den Geschmack zu untersuchen. Auf dem Gelände wird seit 1798 Whisky hergestellt und erstmals 1815 vermarktet, im selben Jahr wie sein unmittelbarer Nachbar Laphroaig. Ardbeg erfreute sich sofort eines großen Erfolgs und verzeichnete eine hohe Nachfrage nach seinem Spiritus zur Verwendung in Mischungen. Ab 1838 erlebte die Brennerei jedoch eine längere Phase mit Eigentümerwechseln und Insolvenzen, bis sie 1981 endgültig geschlossen wurde. Sie wurde 1989 wiedereröffnet, war jedoch nur zwei Monate lang in Betrieb aus dem Jahr. Schließlich wurde es 1997 von Glenmorangie gekauft und die Produktion wurde wieder auf Vollzeitbasis aufgenommen. Die Brennerei ist noch immer im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH , innerhalb seiner Glenmorangie-Gruppe .
Die beiden Brennblasen von Ardbeg produzieren jährlich eine Million Liter Alkohol, der nur in Form von Single Malt erhältlich ist. Der Whisky reift hauptsächlich in Bourbonfässern , ein kleiner Teil in Sherryfässern . Er ist stark getorft , hat aber nicht den gleichen maritimen Charakter wie viele Islay-Whiskys; Ardbeg ist für seinen rauchigen, würzigen und süßen Charakter bekannt.
„A Unicorn's Tale“ ist die zweite Ausgabe von Ardbegs Anthologie-Reihe und folgt auf den Erfolg der ersten Ausgabe, „Harpy's Tale“. Jede Ausgabe erfindet ein mythologisches Tier neu, das real sein könnte oder eine falsche Vorstellung von einem der einheimischen Tiere Islays sein könnte. Die Geschichte des Einhorns von Ardbeg beginnt in einer dunklen Nacht nach einer Party in der Brennerei, als im Hof das Klappern von Hufen zu hören ist. Die Arbeiter verdächtigen Rory, das gierige Shetlandpony der Brennerei, das für seine schlechte Laune und seinen teuflisch süßen Geschmack bekannt ist, doch als sie sich nach draußen wagen, um Nachforschungen anzustellen, sehen sie ein pferdeähnliches Geschöpf, das sich gegen den Vollmond aufbäumt und aus dessen Kopf ein Horn ragt . Am nächsten Tag kursierten Gerüchte über Schottlands Nationaltier ...
A Unicorn's Tale ist ein 14 Jahre alter Single Malt, gereift in Bourbonfässern und Fässern, die Madeirawein enthielten .
Torf
