ARDBEG - Antologie - Příběh jednorožce - 14 let - Sudy z Madeiry a bývalé Bourbon sudy - 46%
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou proslulé jako jedny z nejsilněji rašelinových. Ardbeg byl první whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala účinky beztíže na chuť. Whisky se na místě vyrábí od roku 1798 a poprvé byla uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s vysokou poptávkou po jeho destilátu pro použití v směsích, ale od roku 1838 vstoupila palírna do dlouhého období změn vlastníků a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovu otevřena byla v roce 1989, ale fungovala pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále vlastněna francouzskou luxusní skupinou LVMH v rámci její skupiny Glenmorangie.
Dva destilační kotle Ardbeg vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je dostupný pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v sudech po Bourbonu, s malou částí zrající v sudech po Sherry. Je silně rašelinová, ale nemá stejný mořský charakter jako mnoho whisky z Islay; Ardbeg je známý svým kouřovým, kořeněným a sladkým charakterem.
Příběh jednorožce je druhým vydáním série Antologie od Ardbegu, navazujícím na úspěch prvního vydání, Harpy's Tale. Každé vydání znovu představuje mytologické stvoření, které by mohlo být skutečné, nebo by mohlo být mylným pohledem na jedno z domorodých zvířat Islay. Příběh Ardbegova jednorožce začíná jedné temné noci po oslavě v palírně, kdy se na dvoře ozvalo klapání kopyt. Dělníci podezřívají Roryho, mlsného shetlandského poníka palírny, známého svým špatným chováním a ďábelsky sladkou chutí, ale když se vydají ven vyšetřovat, uvidí stvoření připomínajícího koně, jak se vzpíná proti úplňku s rohem vyčnívajícím z hlavy. Následující den se začaly šířit zvěsti o národním zvířeti Skotska...
Příběh jednorožce je single malt starý 14 let, zráný v sudech po Bourbonu a sudech, které obsahovaly víno z Madeiry.
Rašelinový
