ARDBEG - Anthology - Příběh jednorožce - 14 let - Sudy z Madeiry a Ex-Bourbon - 46%
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku, proslulá svými intenzivně rašelinovými single malt whisky. Jako jedna z nejstarších palíren na Islay má Ardbeg bohatou a fascinující historii, výrobu zahájila v roce 1798 a své první whisky uvedla na trh v roce 1815, stejný rok jako její slavný soused Laphroaig. Průkopník v inovacích, Ardbeg byl také první palírnou, která v roce 2011 zkoumala zrání whisky ve vesmíru, když část svého whisky poslala na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby studovala vliv beztíže na aroma. Navzdory několika obtížným obdobím, včetně změn majitelů a uzavření v roce 1981, Ardbeg ožil v roce 1989 a poté byl definitivně znovu spuštěn v roce 1997 pod záštitou skupiny Glenmorangie, která je dnes vlastněna prestižní francouzskou luxusní skupinou LVMH.
S dvěma destilačními kotli vyrábí palírna ročně přibližně milion litrů alkoholu, který je prodáván výhradně jako single malt. Tento whisky je převážně zrán v sudech po bourbonu, s doplňkovým zráním v sudech po sherry nebo Madeiře. Ardbeg zaujme svým silným a jedinečným aromatickým profilem, poznamenaným intenzivní rašelinou, kouřovými, kořeněnými a sladkými tóny, ale také se vyznačuje méně námořním dojmem než jiné whisky z Islay, čímž nabízí svůdnou rovnováhu mezi silou a jemností.
Příběh jednorožce je druhým vydáním prestižní série Anthology od Ardbegu, po kritickém úspěchu prvního vydání, Harpy's Tale. Každé vydání této kolekce kreativně reinterpretují mytologickou bytost, spojující skotskou legendu a folklór, aby nabídlo jedinečný smyslový a narativní zážitek. Příběh Ardbegova jednorožce se odehrává v mystické a noční atmosféře: jedné noci po oslavě v palírně se na dvoře ozývají tajemné kopyta. Pracovníci nejprve podezřívají Roryho, temperamentního shetlandského poníka známého svou nenasytnou chutí, ale venku se objeví koňovitá silueta s rohem, postava mytologického jednorožce, národního emblému Skotska. Tento příběh dává whisky legendární rozměr a posiluje její přitažlivost mezi nadšenci a znalci.
Příběh jednorožce je vynikající single malt, zráný 14 let, pečlivě vyzrálý v kombinaci sudů po bourbonu a sudů z Madeiry, což přináší komplexnost, bohatost a nepřekonatelnou aromatickou hloubku.
Rašelinový
