ARDBEG - Antología - La Historia del Unicornio - 14 años - Barricas de Madeira y Ex-Bourbon - 46%
Ardbeg es una destilería emblemática situada en la isla de Islay, en Escocia, reconocida por sus whiskies single malt con turba intensa. Reconocida como una de las destilerías más antiguas de Islay, Ardbeg cuenta con una historia rica y fascinante, habiendo comenzado su producción en 1798 y comercializado sus primeros whiskies en 1815, el mismo año que su famoso vecino Laphroaig. Pionera en innovación, Ardbeg también fue la primera destilería en explorar el envejecimiento en el espacio en 2011, enviando parte de su whisky a la Estación Espacial Internacional para estudiar el impacto de la ingravidez en los aromas. A pesar de varios períodos difíciles, incluyendo cambios de propietarios y un cierre en 1981, Ardbeg renace en 1989 y luego se relanza definitivamente en 1997 bajo el grupo Glenmorangie, hoy propiedad del prestigioso grupo francés de lujo LVMH.
Con dos alambiques, la destilería produce anualmente alrededor de un millón de litros de alcohol que se comercializan únicamente como single malt. Este whisky se envejece principalmente en barricas de Bourbon, con una maduración complementaria en barricas de Jerez o Madeira. Ardbeg seduce por su perfil aromático potente y único, marcado por una turba intensa, notas ahumadas, especiadas y dulces, pero también se distingue por una sensación menos marina que otros whiskies de Islay, ofreciendo así un equilibrio seductor entre fuerza y finura.
La Historia del Unicornio es la segunda edición de la prestigiosa serie Antología de Ardbeg, tras el éxito crítico de la primera edición, Harpy's Tale. Cada edición de esta colección reinterpreta creativamente una criatura mitológica, mezclando leyenda y folclore escocés para ofrecer una experiencia sensorial y narrativa única. La historia del unicornio de Ardbeg se sitúa en un ambiente místico y nocturno: en una noche después de una fiesta en la destilería, resuenan cascos misteriosos en el patio. Los trabajadores sospechan primero de Rory, el pony Shetland de temperamento fuerte conocido por su apetito insaciable, pero afuera aparece una silueta equina con un cuerno, la figura del mítico unicornio, emblema nacional de Escocia. Este cuento confiere al whisky una dimensión legendaria, reforzando su atractivo entre aficionados y conocedores.
La Historia del Unicornio es un single malt de excelencia, envejecido 14 años, cuidadosamente criado en combinación de barricas que contuvieron bourbon y barricas de Madeira, aportando complejidad, riqueza y una profundidad aromática incomparable.
Turba
