ARDBEG - Anthology - The Unicorn's Tale - 14 år - Madeira & Ex-Bourbon Tønder - 46%
Ardbeg er et destilleri beliggende på øen Islay i Skotland. Det er et af de ældste destillerier på øen, og dets whiskyer er kendt for at være blandt de mest tørvede. Ardbeg var den første whisky, der rejste ud i rummet: destilleriet var det første til at eksperimentere med rumlagring, da de i 2011 sendte en del af deres produktion til Den Internationale Rumstation for at undersøge vægtløshedens effekt på smagen. Whiskyen har været produceret på stedet siden 1798 og blev første gang kommercielt tilgængelig i 1815, samme år som deres nære nabo Laphroaig. Ardbeg oplevede øjeblikkelig succes med stor efterspørgsel efter deres spiritus til brug i blends, men fra 1838 gik destilleriet ind i en lang periode med ejerskifte og konkurser, indtil det endelig lukkede i 1981. Det genåbnede i 1989, men var kun i drift to måneder om året. Endelig i 1997 blev det opkøbt af Glenmorangie, og produktionen genoptoges på fuld tid. Destilleriet ejes stadig af den franske luksusgruppe LVMH under deres Glenmorangie-gruppe.
Ardbegs to pot stills producerer årligt en million liter alkohol, som kun er tilgængelig som Single Malt. Whiskyen lagres primært på Bourbon-tønder, med en mindre del lagret på Sherry-tønder. Den er meget tørvet, men har ikke den samme maritime karakter som mange Islay-whiskyer; Ardbeg er kendt for sin røgede, krydrede og søde karakter.
A Unicorn's Tale er den anden udgave i Ardbegs Anthology-serie, som følger op på succesen med den første udgave, Harpy's Tale. Hver udgave genfortolker et mytologisk væsen, der kunne være ægte eller en fejlagtig opfattelse af et af Islays oprindelige dyr. Historien om Ardbegs enhjørning begynder en mørk nat efter en fest på destilleriet, hvor klapren af hove høres på gårdspladsen. Arbejderne mistænker Rory, destilleriets madglade Shetlandspony, kendt for sit dårlige temperament og djævelsk søde smag, men da de går udenfor for at undersøge, ser de en skabning, der ligner en hest, der stejler mod fuldmånen med et horn stikkende ud af hovedet. Næste dag går rygterne om Skotlands nationaldyr ...
A Unicorn's Tale er en 14 år gammel single malt, lagret på Bourbon-tønder og tønder, der tidligere har indeholdt Madeira-vin.
Tørvet
