Craigellachie - 13 år - 46%
Craigellachie destilleri ligger i den charmiga by Craigellachie, i hjärtat av det prestigefyllda Speyside i Skottland, en region känd för sina exceptionella whiskys. Grundat 1891 av Craigellachie Distillery Co. Limited, ett konsortium av blender och handlare lett av Alexander Edward, förkroppsligar detta destilleri skotsk historia och hantverk. Under årtionden har ägandet utvecklats från Peter Mackie 1916 till Distillery Company Limited 1927 och sedan till Scottish Malt Distillers (SMD) 1930. År 1964 fördubblade destilleriet sin utrustning med installation av nya pot stills, vilket ökade produktionskapaciteten. Sedan 1998 har John Dewar & Sons Ltd ansvarat för förvaltningen av Craigellachie, tillsammans med andra ikoniska destillerier som Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore och Macduff, vilket säkerställer konsekvent kvalitet och exceptionell expertis.
Craigellachie 13 år är en noggrant tillverkad Single Malt, som ursprungligen mognar i en harmonisk kombination av ex-Bourbon och ex-Sherry-fat. Denna unika mognad ger whiskyn en subtil och komplex aromatisk rikedom. Hälften av whiskyn får sedan en finish i first-fill Sherry-fat, vilket ger karaktäristiska fruktiga och kryddiga toner, medan den andra hälften vilar i first-fill Bourbon-fat, vilket avslöjar eleganta vanilj- och trätoner. Denna finishprocess ger denna malt en perfekt balans och en exceptionell smakdjup, uppskattad av entusiaster och kännare.
Ej torvig