Craigellachie - 13 let - 46%
Destilerie Craigellachie se nachází v malebné vesnici Craigellachie v srdci prestižního regionu Speyside ve Skotsku, oblasti proslulé svými výjimečnými whisky. Založena byla v roce 1891 společností Craigellachie Distillery Co. Limited, konsorciem blenderů a obchodníků vedeným Alexandrem Edwardem, tato destilerie představuje skotskou historii a řemeslnou zručnost. Během desetiletí se vlastnictví vyvíjelo od Petera Mackieho v roce 1916 přes Distillery Company Limited v roce 1927 až po Scottish Malt Distillers (SMD) v roce 1930. V roce 1964 destilerie zdvojnásobila své vybavení instalací nových kotlů, čímž zvýšila výrobní kapacitu. Od roku 1998 spravuje Craigellachie společnost John Dewar & Sons Ltd, stejně jako další ikonické destilerie jako Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore a Macduff, což zajišťuje stálou kvalitu a výjimečné know-how.
Craigellachie 13 let je pečlivě vyrobený Single Malt, který zraje původně v harmonické kombinaci sudů po Bourbonu a po Sherry. Tato jedinečná zrání dodává whisky jemnou a komplexní aromatickou bohatost. Polovina whisky je následně dokončena v sudech po Sherry prvního plnění, které přinášejí charakteristické ovocné a kořeněné tóny, zatímco druhá polovina odpočívá v sudech po Bourbonu prvního plnění, odhalujících elegantní vanilkové a dřevité tóny. Tento proces dokončení dává tomuto maltu dokonalou rovnováhu a výjimečnou hloubku chuti, oceňovanou nadšenci a znalci.
Netřísněný