Craigellachie - 13 años - 46%
La destilería Craigellachie está situada en el encantador pueblo de Craigellachie, en el corazón de la prestigiosa región de Speyside en Escocia, conocida por sus whiskies excepcionales. Fundada en 1891 por Craigellachie Distillery Co. Limited, un consorcio de mezcladores y comerciantes liderado por Alexander Edward, esta destilería encarna la historia y el saber hacer escocés. A lo largo de las décadas, la propiedad ha evolucionado pasando de Peter Mackie en 1916 a la Distillery Company Limited en 1927, luego a Scottish Malt Distillers (SMD) en 1930. En 1964, la destilería duplicó su equipo con la instalación de nuevos alambiques, aumentando así su capacidad de producción. Desde 1998, John Dewar & Sons Ltd supervisa la gestión de Craigellachie, así como de otras destilerías emblemáticas como Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore y Macduff, garantizando una calidad constante y un saber hacer excepcional.
Craigellachie 13 años es un Single Malt elaborado con esmero, inicialmente envejecido en una combinación armoniosa de barriles ex-Bourbon y ex-Sherry. Esta maduración única confiere al whisky una riqueza aromática sutil y compleja. La mitad del whisky se termina luego en barriles de Jerez de primer llenado, aportando notas frutales y especiadas características, mientras que la otra mitad reposa en barriles de Bourbon de primer llenado, revelando elegantes toques de vainilla y madera. Este proceso de acabado confiere a este malta un equilibrio perfecto y una profundidad gustativa excepcional, apreciada por aficionados y conocedores.
No ahumado
