Craigellachie - 13 år - 46%
Craigellachie destilleriet ligger i den charmerende landsby Craigellachie i hjertet af det prestigefyldte Speyside i Skotland, en region kendt for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 1891 af Craigellachie Distillery Co. Limited, et konsortium af blender og handlende ledet af Alexander Edward, indkapsler dette destilleri skotsk historie og håndværk. Gennem årtierne har ejerskabet udviklet sig fra Peter Mackie i 1916 til Distillery Company Limited i 1927 og derefter til Scottish Malt Distillers (SMD) i 1930. I 1964 fordoblede destilleriet sit udstyr med installationen af nye pot stills, hvilket øgede produktionskapaciteten. Siden 1998 har John Dewar & Sons Ltd stået for ledelsen af Craigellachie samt andre ikoniske destillerier som Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore og Macduff, hvilket sikrer konstant kvalitet og enestående ekspertise.
Craigellachie 13 år er en omhyggeligt fremstillet Single Malt, som oprindeligt modnes i en harmonisk kombination af ex-Bourbon og ex-Sherry fade. Denne unikke modning giver whiskyen en subtil og kompleks aromatisk rigdom. Halvdelen af whiskyen bliver derefter færdigmodnet på first-fill Sherry fade, som tilfører karakteristiske frugtige og krydrede noter, mens den anden halvdel hviler på first-fill Bourbon fade, der afslører elegante vanilje- og trænoter. Denne færdiggørelsesproces giver denne malt en perfekt balance og en enestående smagsdybde, som værdsættes af entusiaster og kender.
Ikke røget