Dolin - Vermouth Dry - 17,5%
Maison Dolin, een iconische distilleerderij gevestigd in Chambéry in het hart van Savoie, bewaart al meer dan 200 jaar een uitzonderlijke ambachtelijke knowhow. Overgedragen van generatie op generatie binnen de families Chavasse\/Dolin en later Sevez, heeft dit historische huis grote gebeurtenissen meegemaakt die de regio vormden, zoals de aansluiting van Savoie bij Frankrijk, de Grote Oorlog en de bombardementen op Chambéry in 1944. De distilleerderij behoudt met trots traditionele en oeroude productiemethoden en haalt inspiratie uit de natuurlijke rijkdom van de Alpen. De originele recepten, streng geheim gehouden, worden gemaakt van uitzonderlijke ingrediënten die in de omliggende bergen worden geoogst.
Dolin hecht vooral veel waarde aan een sterke betrokkenheid bij lokale telers van alpine aromatische planten en draagt actief bij aan het behoud en de ontwikkeling van waardevolle en bedreigde gewassen zoals génépi en valeriaan. Bovendien geeft het huis de voorkeur aan milieubewuste en lokale leveranciers voor zijn etiketten, dozen en flessen, allemaal gevestigd rond Chambéry, terwijl de weinige externe componenten, zoals limonade of appelsap uit Savoie, ook binnen 30 km van de locatie worden geproduceerd, wat zorgt voor een korte en milieuvriendelijke toeleveringsketen.
De Dolin Vermouth Dry overtuigt met zijn subtiele balans tussen lichte zoetheid en aromatische frisheid. Hij onthult delicate tonen van citrusschil, harmonieus versterkt door een mentholachtige toets en balsemachtige nuances, en biedt een verfijnde en elegante smaakervaring, perfect voor liefhebbers van uitzonderlijke vermouths.
Ontdek deze alpine parel op Clos des Spiritueux, uw online referentie voor uitzonderlijke gedistilleerd dranken, en geniet van een unieke smaakervaring die traditie, authenticiteit en superieure kwaliteit combineert.
