Isle of Raasay - Signature - Single Malt - 46,4%
Die Raasay Brennerei befindet sich idealerweise auf der Insel Raasay, im Herzen der wunderschönen Hebriden-Inseln in Schottland, einem Ort, der für die außergewöhnliche Qualität seiner Spirituosen bekannt ist. Diese handwerkliche Brennerei produziert mit Leidenschaft zwei ikonische Sortimente: Isle of Raasay Gin und Isle of Raasay Whisky. Alle Spirituosen werden sorgfältig destilliert, gereift und direkt auf der Insel abgefüllt, wobei reines und natürlich mineralreiches Wasser aus dem uralten Brunnen Tobar na Ba Bàine (was "Brunnen der blassen Kuh" bedeutet) verwendet wird. Die Brennerei Clos des Spiritueux engagiert sich zudem aktiv für die lokale Beschäftigung und trägt zur nachhaltigen Entwicklung der Inselgemeinschaft bei.
Signature Malt ist das Ergebnis einer subtilen Mischung aus zwei außergewöhnlichen Spirituosen von der Insel Raasay – einem torfigen und einem nicht torfigen – die getrennt in einer exklusiven Auswahl von First-Fill Roggenwhisky-Fässern, frischem Chinkapin-Eichenholz und First-Fill Bordeaux-Rotweinfässern gereift sind, insgesamt 6 sorgfältig ausgewählte Fässer. Diese komplexe Reifung verleiht diesem Single Malt eine einzigartige aromatische Fülle, die fruchtige Feinheit und zarte pflanzliche Noten verbindet.
Leicht getorft (6-11 ppm)