Isle of Raasay - Signature - Single Malt - 46,4%
La Distillerie Raasay est située sur l'île de Raasay, dans les îles Hébrides en Écosse. La distillerie élabore deux produits : Isle of Raasay Gin et Isle of Raasay Whisky. Tous les spiritueux sont distillés, mûris et mis en bouteille sur l'île à l'aide de l'eau riche en minéraux de leur puits, Tobar na Ba Bàine (qui signifie « puits de la vache pâle »). La distillerie Raasay soutient les emplois locaux sur l'île.
Signature Malt est le résultat de l’assemblage de deux spiritueux de l'île de Raasay (tourbés et non tourbés) élevés séparément dans des fûts de whisky de seigle de premier remplissage, de chêne Chinkapin frais et de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage pour un total de 6 fûts.
Légèrement Tourbé (6-11 ppm)