Ben Nevis - Traditional Malt - 46%
Ben Nevis-destilleriet, grundat 1825, är en av de äldsta och mest prestigefyllda skotska destillerierna. Beläget vid foten av Skottlands högsta berg, den berömda Ben Nevis som når 1 345 meter över havet, har det en enastående naturlig miljö som perfekt speglar äktheten i traditionellt skotskt hantverk. De viktiga ingredienserna för att skapa en exceptionell whisky väljs noggrant: rent vatten, högkvalitativt mältat korn, levande jäst och en subtil touch av torvrök.
Vid foten av Ben Nevis förser två små lochan, Coire Leis och Coire na’Ciste, en konstant källa av kristallklart vatten, avgörande för whiskyns kvalitet. Det skotska kornet, känt för sin köttiga och runda textur, erbjuder en optimal mängd essentiella proteiner, vilket garanterar en perfekt jäsning. Jästen, med sin unika konsistens som liknar en fast deg, spelar en nyckelroll i omvandlingen av vörten. Ben Nevis torviga karaktär kommer naturligt från filtreringen av vattnet genom de omgivande torvmarkerna och den traditionella användningen av torveld under tillverkningen. Sedan 1989 tillhör destilleriet den japanska gruppen Nikka Whisky Distilling med bas i Tokyo, vilket stärker länken mellan skotsk tradition och japansk expertis.
Ben Nevis Traditional Malt är en specialutgåva som stolt firar 185 år av detta emblematiska destilleri och erbjuder en whisky med rika, balanserade smaker och en identitet präglad av torv.
Torvig
